Хлебные пирожки c картошкой ( 5 фото )

Очень не люблю выбрасывать еду, даже если это остатки со вчерашнего ужина. Поэтому знаю много рецептов, которые превращают неактуальный гарнир в новое блюдо. Хлебные пирожки я готовлю из вчерашней картошки. Получается очень вкусно!

Для приготовления пирожков из хлеба можно использовать белый или черный кирпич, батон или любой другой хлеб, даже с добавками. Кстати, вот вам хитрость: чтобы хлеб нарезался лучше, отправьте его в холодильник на 10 минут. Тогда он будет более податливым.


Ингредиенты

Хлеб

200 г

Картофель

1 кг

Лук

1 шт.

Яйцо

2 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец (молотый)

по вкусу

Приготовление

1. Сперва приготовьте картофельное пюре. Мелко нарежьте лук и добавьте к картошке.
   
   
   
2. Нарежьте хлеб ломтиками. Каждый кусочек щедро смажьте картофельно-луковой смесью.
   
   
   
3. Взбейте яйца с солью, обмакните ломтики хлеба с начинкой и отправьте их на разогретую с маслом сковороду. Обжаривайте с двух сторон до готовности.
   
   
   

Такие гренки с начинкой я подаю либо в качестве закуски, либо как дополнение к основному блюду. Более того, можно добавить в начинку зелень или специи по вкусу. А еще пирожки отлично сочетаются с чесночным соусом!

Материал взят: Тут