Торт-мороженое с шоколадом ( 6 фото )

Очень вкусный летний десерт — мороженое с нежным сливочным вкусом и прослойками хрустящего шоколада.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 5 ПОРЦИЙ

Основные

сливки 33-35%

500 мл

молоко сгущенное

1 банка

шоколад черный горький

150 г

какао

2 ст. л.

ванильный экстракт

1 ч. л.

Шаг 1/5


Шоколад растопить на водяной бане. На пергаментной бумаге нарисовать четыре прямоугольника, перевернуть бумагу и с помощью кисти нанести шоколад. Поместить бумагу с шоколадом в морозильную камеру для застывания.

Шаг 2/5


А тем временем взбиваем охлажденные сливки с ванильным экстрактом. Добавляем сгущенное молоко и аккуратно перемешиваем с помощью силиконовой лопатки, делая движение снизу-вверх, чтобы смесь не разбилась.

Шаг 3/5


Форму (у меня 30 х 8) застелить пищевой пленкой.

Шаг 4/5


На дно формы выкладываем крем, затем шоколад, снова крем и шоколад — так повторяем до полного заполнения формы, оставив немного сливочного крема для украшения. Последним слоем должен быть шоколад. Накрываем форму фальгой и отправляем в морозильную камеру на 8 часов.

Шаг 5/5


Готовое мороженое перевернуть на блюдо, посыпать какао и украсить кремом. Приятного аппетита!

Материал взят: Тут