Омлет вареный в пакете – фантастически нежный ( 9 фото )

Случайно наткнулась на этот рецепт и решила попробовать. Результат превзошел ожидания. Сваренный омлет получается с очень мягкой и нежной текстурой, он пышный и не оседает. Такой омлет можно нарезать ломтиками и добавить к бутерброду, получается очень оригинально. Мой муж сразу и не догадался, чем я его накормила. Но понравилось!


Кстати, в омлетную массу можно добавить нарезанную колбасу/ветчину, сыр, зелень и т.д.

Что потребуется:

• 3 яйца;
• 150 мл молока;
• 0,5 ст.л. сметаны;
• Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Яйца разбиваем в миску, добавляем сметану, подсаливаем и перчим по вкусу.


Добавляем молоко.


Тщательно взбиваем всё венчиком.


Переливаем яично-молочную смесь в обычный целлофановый пакет. Узел завязываем как можно ниже, чтобы в пакете не оставалось свободного места.


В подходящей кастрюле разогреваем воду, отправляем пакет в кипяток. Варим около 20 минут.


Затем аккуратно достаем пакет из кастрюли, срезаем узел и освобождаем омлет.


Готово!


Приятного аппетита!