Крабовый салат с кукурузой, огурцом, фетой и шпинатом ( 8 фото )

Лёгкий зелёный салат с крабовыми палочками, овощами и пикантной заправкой из соевого соуса, чеснока и оливкового масла — отличное решение для быстрого ужина или перекуса на скорую руку. Свежий шпинат и огурцы придают блюду сочность и освежающий вкус, а крабовые палочки, брынза и консервированная кукуруза — красочный вид и отличный вкус!

Продукты (на 2 порции)

• Крабовый палочки — 130 г
• Шпинат свежий — 100 г
• Огурец свежий — 1 шт. (175 г)
• Кукуруза консервированная — 60 г
• Сыр фета — 60 г

Для заправки:

• Масло оливковое — 2 ст. ложки
• Соевый соус — 1 ст. ложка
• Чеснок сушеный — 1/4 ч. ложки
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Крабовый салат с кукурузой, огурцом, фетой и шпинатом


Подготовьте ингредиенты по списку.

Заранее разморозьте и очистите крабовые палочки. Слейте жидкость с консервированной кукурузы.


Вымойте, обсушите и нарежьте крупными полосками зелень шпината. Нарежьте мелкими кубиками огурцы, крабовые палочки и брынзу. По желанию половину крабовой палочки нарежьте ломтиками слегка наискосок, отложите и используйте для украшения салата.


Поместите подготовленные компоненты в салатник. Добавьте консервированную кукурузу. По желанию сохраните 1 щепотку зёрен кукурузы для украшения салата.


Соедините и тщательно смешайте компоненты заправки: соевый соус, оливковое масло, сушеный чеснок, молотый чёрный перец.


Добавьте заправку в салат. Хорошо всё перемешайте. Попробуйте салат и при необходимости добавьте ещё немного перца или сушеного чеснока по своему вкусу.


Выложите салат на сервировочную тарелку, украсьте ломтиками крабовых палочек, оставшимися зёрнами кукурузы и сразу подавайте к столу.


Крабовый салат с кукурузой, огурцом, фетой и шпинатом готов. Приятного аппетита!

Материал взят: Тут