Творожные булочки с бананом и шоколадом ( 15 фото )

Замечательные булочки, которые готовятся на сковороде. В этих булочках очень гармонично сочетаются вкусы несладкого творожного теста и сладкой начинки из банана и шоколада, а готовятся такие булочки за считанные минуты.

Продукты (на 12 порций)

• Для теста:
• Творог — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 130-160 г (1 стакан ёмкостью 200 мл ± 1 ст. ложка с горкой)
• Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
• Соль — 1 щепотка

Для начинки:

• Банан — 150 г (1 шт.)
• Шоколад темный — 30 г (1/3 плитки массой 90 г)

Для жарки:

• Масло растительное — 2 ст. ложки

Для посыпания булочек:

• Сахарная пудра — 1 ст. ложка
• Какао-порошок — 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецепт

Творожные булочки с бананом и шоколадом


Подготовить все необходимые ингредиенты.

Творог лучше брать сухой.


Творог размять вилкой.


Добавить яйцо, щепотку соли и муку, просеянную с разрыхлителем.


Замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, в зависимости от влажности творога. У меня ушло 140 граммов.

Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и оставить на 10 минут.


Шоколад разделить на 12 равных кусочков.

Банан разрезать на 12 равных по толщине кружочков.


Из теста сделать колбаску и разрезать на 12 равных частей.


Руками сформировать лепешку диаметром 5-6 см.


В центр лепешки положить кусочек банана и на него выложить кусочек шоколада.


Края подвернуть к центру и защипнуть.


Сформировать колобок.


Выложить булочки на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить на среднем огне до золотистого цвета (3 минуты).


Булочки перевернуть и накрыть крышкой, обжарить еще в течение 4 минут, до готовности.


Соединить сахарную пудру и какао-порошок.

Посыпать этой смесью готовые творожные булочки с бананом и шоколадом.


Приятного аппетита!

Материал взят: Тут