Макароны с куриной печенью ( 13 фото )

Макароны с куриной печенью — это оригинальный вариант любимого многими блюда «макароны по-флотски». Рецепт очень простой и бюджетный. Куриную печень отварим и пропустим через мясорубку. Затем добавим к готовым макаронам и обжаренному луку и потомим минутку. Получится очень вкусно!

Продукты (на 4 порции)

• Макароны — 120 г
• Печень куриная — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Макароны с куриной печенью


Подготовить все продукты. Печень лучше использовать охлаждённую, не замороженную.

Макароны возьмите крупной формы.


Репчатый лук очистить, вымыть и обсушить, нарезать мелкими кубиками.


Куриную печень хорошо промыть, зачистить от прожилок.


Выложить печень в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и посолить. Варить 20 минут на медленном огне. После печень немного остудить.


В отдельной кастрюле довести до кипения воду, добавить щепотку соли и 1 ст. ложку растительного масла. В кипящую воду отправить макароны, варить 5-6 минут (или согласно инструкции на упаковке). С готовых макарон слить воду.


Остывшую печень пропустить через мясорубку с крупной решёткой.


Сковороду разогреть, влить 1 ст. ложку масла и выложить нарезанный лук. Обжаривать лук 3-4 минуты, помешивая.


Затем отправить в сковороду готовые макароны.


Сразу же добавить печень, соль и перец.


Перемешать всё хорошо и прогреть минуту.


Готовые макароны разложить по тарелкам и подавать к столу, можно со свежим огурчиком, лёгким салатом или зеленью.


Просто, вкусно, быстро, бюджетно — такие рецепты любят все!

Приятного вам аппетита!

Материал взят: Тут