Рецепт риса с шафраном ( 7 фото )

Если используете пропаренный рис, то промывать его не нужно. Если используете простой рис, то хорошо промойте его проточной водой. Выложить рис в кастрюлю с толстым дном (или чашу мультиварки).


Добавить к рису соль и шафран, слегка перемешать.


Добавить кусочки сливочного масла.


Влить воду комнатной температуры. Если готовите в мультиварке, то нужно выставить режим «Плов» на 30 минут, закрыть крышку мультиварки и дождаться звукового сигнала об окончании режима. Если готовите в кастрюле, то поставить на огонь, дать воде закипеть, затем накрыть крышкой, убавить огонь, варить минут 20-25 (до полного испарения воды).


Вот такой аппетитный шафрановый рис получился.


Рис, приготовленный с шафраном по этому рецепту, получается рассыпчатым и очень вкусным, подаём его в горячем виде с мясом или рыбой. Уверена, такой гарнир понравится многим!


Приятного аппетита!

Материал взят: Тут