Китайцы разводили огромных диких крыс для "питательного" мяса до запрета из-за коронавируса ( 13 фото )

Для многих людей крысы являются нежелательными гостями в доме. Но в Китае они были деликатесом на обеденном столе. Китайские бамбуковые крысы, возможный носитель коронавируса, были востребованным источником пищи в стране в течение многих веков за их "пищевую ценность". Десятки тысяч фермеров выращивали грызунов, повара готовили их десятками способов, а пользователи интернета отмечали "100 причин съесть их" — до тех пор, пока пандемия не остановила торговлю.


Китайские бамбуковые крысы, или "Чжу Шу" по-китайски, известны своими крупными размерами и толстыми щеками.

Дикие виды грызунов, питающиеся бамбуком, могут весить до пяти килограммов и вырастать до 45 сантиметров в длину.

Бамбуковые крысы могут стоить до 1000 юаней (140) за пару живых или 280 юаней (40) за килограмм приготовленных на гриле, согласно информации на форуме для заводчиков крыс.

Материал взят: Тут