Салат "Гнездо Аиста" - Всегда готовлю на праздники ( 13 фото )

Этот салат отлично подходит для любого праздника или домашнего торжества. Салат получается вкусным, достаточно сочным и сытным, грибы отлично сочетаются с ветчиной и яйцами.
Думаю, что вам и вашим близким понравится, рекомендую :)


Салат "Гнездо Аиста"

Нам понадобится:

-200 гр. шампиньонов

-200 гр. ветчины или варёного мяса(любое ваше любимое)

-2 плавленых сырка

-3 яйца

-5 перепелиных яиц

-1 морковь

-1 салатная луковица

-зелень петрушки для украшения

-100 гр. майонеза

-соль и перец по вкусу


Процесс приготовления:

1. Грибы нарезаем соломкой среднего размера.

2. Затем выкладываем их на сковороду и обжариваем,пока не испарится влага, около 5 минут.


3. В это время, нарезаем мелким кубиком лук.

4. Затем, так же нарезаем соломкой ветчину или мясо.


5. Тем временем, влага из грибов испарилась. Выкладываем лук и приправляем солью и перцем. Готовим около 10 минут.


6. Предварительно отварите морковь и очистите.

7. Нарезаем варёную морковь соломкой.


8. Отвариваем яйца и очищаем. Нарезаем кубиком или дольками.


9. На крупной тёрке измельчаем сыр.


10. В глубокую тарелку поочерёдно выкладываем ингредиенты.


11. Далее, выкладываем майонез и тщательно перемешиваем.


12. Переносим на сервировочное блюдо формируя небольшую горку.

13. Делаем углубление по центру.


14. Затем, выкладываем по бокам нарезанную ветчину.

15. Натираем на тёрке остаток плавленного сырка и украшаем сверху.


16. В конце украшаем перепелиными яйцами,которые выкладываем в углубление в центре, готово!

Материал взят: Тут