Омлет на молоке, с кукурузными хлопьями и сыром
Удачнейший кулинарный эксперимент – оригинальное сочетание омлета и кукурузных хлопьев. Такой необычный вариант омлета на молоке с добавлением несладких кукурузных хлопьев и сыра внесёт приятное разнообразие в привычное меню.
Продукты (на 2 порции)
- Яйца крупные – 2 шт.
- Молоко – 2 ст. ложки
- Хлопья кукурузные (несладкие) – 100 г
- Сыр твердый – 30-50 г
- Горчица – 1 ст. ложка
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Масло растительное (для жарки) – 1 ст. ложка
Омлет на молоке, с кукурузными хлопьями и сыром
Подготовим ингредиенты для приготовления омлета на молоке с кукурузными хлопьями и сыром.
В глубокую миску разбейте яйца и взболтайте вилкой или венчиком.
Добавьте горчицу, соль и перец. Перемешайте.
Влейте молоко.
Взболтайте вилкой или венчиком до однородности.
В сковороду налейте растительное масло и поставьте на средний нагрев. Как только сковорода хорошо разогреется, всыпьте кукурузные хлопья в миску с яичной смесью. Перемешайте.
Кукурузные хлопья важно добавлять в яйца только тогда, когда сковорода уже хорошо разогреется, чтобы хлопья не успели размягчиться.
Вылейте в сковороду яичную смесь с хлопьями. Жарьте на среднем огне примерно 3-4 минуты, до образования золотистой корочки снизу.
Затем переверните омлет и жарьте ещё примерно 2-3 минуты.
Сыр натрите на тёрке.
Посыпьте омлет натёртым сыром. По желанию, можно накрыть сковороду крышкой и подождать примерно минуту, чтобы сыр расплавился.
Подавайте готовый омлет с хлопьями и сыром к столу.
Приятного аппетита!
