Лаваш с начинкой в кляре на сковороде ( 14 фото )

Творожный сыр (или майонез) соединить с чесноком, пропущенным через  через пресс, перемешать.


Лаваш разрезать на три равные части.


Одну часть лаваша, оставляя края лаваша чистыми, смазать половиной смеси из творожного сыра и чеснока.


Вымыть, обсушить и мелко нарезать зелень. Половиной нарезанной зелени присыпать смазанную часть лаваша.


Колбасу нарезать на мелкие кубики. Вымытые помидоры нарезать достаточно мелко.


Выложить половину нарезанных помидоров и колбасы на смазанную часть лаваша.


Накрыть начинку второй частью лаваша, слегка прижать. Смазать эту часть лаваша оставшейся смесью из творожного сыра и чеснока, посыпать оставшейся зеленью, выложить оставшиеся колбасу и помидоры. Накрыть третьей частью лаваша.


Разрезать лаваш с начинкой на квадратики размером, примерно, 8х8 см.


Для приготовления кляра соединить яйца и муку, можно слегка посолить.


Перемешать кляр вилкой.


В сковороду влить немного растительного масла, разогреть. Квадратики из лаваша с начинкой полностью обмакнуть в кляр и выложить в сковороду.


Жарить квадратики из лаваша с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Пожарить таким образом все квадратики.


Сытный, аппетитный лаваш с начинкой, жареный  в кляре на сковороде, подать в тёплом виде. Правда, и в холодном виде он остаётся вкусным.


​​​​​​​Приятного аппетита!

Материал взят: Тут