Банановый смузи с семенами льна и изюмом
Необычный напиток с приятным вкусом – густой смузи на основе топлёного молока, похожий на нежный десерт. Несмотря на отсутствие сахара в составе, смузи получается очень сладким, благодаря добавлению банана и изюма, а измельчённые льняные семена придают интересную текстуру.
Продукты (на 2 порции)
- Молоко топлёное – 400 мл
- Банан (крупный) – 1 шт.
- Семена льна – 2 ст. ложки
- Изюм – 1 ст. ложка
Банановый смузи с семенами льна и изюмом
Подготовим необходимые продукты для приготовления смузи.
Банан желательно выбрать спелый – их мякоть слаще.
Семена льна измельчить в кофемолке или блендере.
Половину молока (200 мл) налить в сотейник или кастрюльку, поставить на нагрев и довести до кипения. Измельчённые семена отправить в миску и залить молоком. Накрыть крышкой или тарелкой и оставить остужаться примерно на 20-30 минут (или больше). Если планируется готовить смузи на завтрак, эти операции можно произвести с вечера и оставить смесь на ночь в прохладном месте.
Изюм промыть и обсушить.
В чаше блендера соединить изюм и молочно-льняную смесь.
Банан очистить от кожуры, разломать на кусочки и тоже отправить в чашу блендера.
Влить оставшиеся 200 мл молока. Взбить на высокой скорости до однородной консистенции.
Готовый смузи разлить по стаканам и подать к столу.
Приятного аппетита!
