Запечённые мясные котлеты в беконе ( 11 фото )

Котлеты из мясного фарша в беконе, запечённые в духовке, – оригинальное блюдо, похожее на круассаны. Мясные котлеты, обёрнутые аппетитным беконом, всегда получаются сочными, ароматными и румяными. Такое блюдо обязательно придётся вам по вкусу!

Продукты (на 2 порции)

• Фарш свино-говяжий – 300 г
• Бекон (слайсами) – 260 г
• Лук репчатый – 50 г
• Сливки жирностью 10-20% – 30 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Сухари панировочные – 2 ст. ложки
• Масло растительное – 1 ст. ложка
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Запечённые мясные котлеты в беконе


Подготавливаем продукты для приготовления запечённых мясных котлет в беконе.

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.


Очищаем лук и нарезаем мелкими кубиками.


В сковороде с растительным маслом обжариваем лук 2 минуты.


В фарш кладём обжаренный лук, яйцо, сливки, панировочные сухари, соль и молотый перец. Тщательно перемешиваем.


Из получившейся массы формируем две овальные котлеты.


Бекон делим на 2 части. Половину слайсов бекона выкладываем на дощечку внахлёст друг на друга.


На бекон кладём котлету.


Котлету заворачиваем в бекон. То же самое проделываем с оставшимся беконом и котлетой.


Противень застилаем пергаментом.

Выкладываем мясные “круассаны” швом вниз на противень и отправляем в разогретую духовку на 30-35 минут.


Мясные котлеты, запечённые в беконе, готовы.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут