Куриные крылышки, запечённые с рисом ( 19 фото )

Рис и курица – замечательное сочетание. А куриные крылышки, запечённые с рисом, в духовке – это очень вкусно! Рис при запекании пропитывается ароматом курицы и пряностей – в итоге приобретает интересный и насыщенный вкус. Подайте такое блюдо на ужин или обед!

Продукты (на 8 порций)

• Крылышки куриные – 800 г
• Рис – 350 г
• Морковь – 200 г
• Лук репчатый – 100 г
• Масло растительное – 90 мл (6 ст. ложек)
• Соль – по вкусу
• Зира (семена) – 1 ч. ложка
• Карри молотый – 1 ч. ложка
• Чеснок – 4-5 зубчиков
• Перец молотый (смесь или чёрный) – 0,5 ч. ложки
• Лавровый лист – 3 шт.
• Вода – 700 мл

Пошаговый фото рецепт

Куриные крылышки, запечённые с рисом


Подготавливаем необходимые продукты.

Крылышки берём из двух фаланг.


Каждое крылышко разрезаем на две части и складываем в миску.


К крылышкам добавляем 2 ст. ложки растительного масла, соль, зиру, карри и смесь перцев.


Перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой или крышкой и оставляем на 30 минут мариноваться.


Морковь очищаем и натираем на тёрке для корейской моркови или нарезаем соломкой.


Репчатый лук очищаем и нарезаем кубиками.


На разогретую с 2 ст. ложками масла сковороду выкладываем лук и обжариваем, помешивая, до прозрачности, около 3-4 минут.


Затем добавляем на сковороду 1 ст. ложку масла и выкладываем к луку морковь.


Перемешиваем и обжариваем вместе ещё 3-4 минуты.


Рис промываем и выкладываем на сковороду к луку и моркови, добавляем молотый перец и соль.


Ещё раз перемешиваем и снимаем с огня.


Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

Форму для запекания смазываем 1 ст. ложкой растительного масла. В форму равномерным слоем выкладываем рис.


На рис выкладываем подготовленные крылышки.


Чеснок очищаем и выкладываем к крылышкам. Добавляем лавровые листики. Заливаем куриные крылышки с рисом 700 мл воды.


Форму с рисом и крылышками накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 50 минут.


Затем снимаем фольгу.


И продолжаем запекать без фольги ещё 20-30 минут.

Куриные крылышки, запечённые с рисом, готовы.


Перекладываем рис с крылышками на тарелку и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут