Хлеб когда-то был бесплатным ( 10 фото )
- 20.02.2020
- 7 768
Хлеб в России всегда особый товар. И своего рода показатель состояния страны. «Есть хлеб – будет и песня» - именно эту пословицу Леонид Ильич Брежнев выбрал для эпиграфа к своей (ну, почти своей) книге «Целина».
Хлебная тема сегодня – предмет ностальгии по СССР. Ну что ж? Отправимся и мы туда – в советскую булочную. И вспомним, что и почем там было.
16 декабря 1947 года отменена карточная система снабжения населения продовольственными и промышленными товарами. По эмоциональному воздействию на людей это событие было соизмеримо с окончанием войны. Теперь в булочной каждый мог купить любое количество хлеба. В советских столовых и ресторанах бесплатный черный и белый хлеб выставляли на стол для посетителей в неограниченном количестве.
Однако, уже в начале 60-х годов сельскохозяйственная политика СССР зашла в тупик. Нехватка продуктов стала настолько явной, что летом 1962 года власти вынуждены были повысить цены на мясо, молоко, масло, яйца и сахар на 25-30 процентов. События в Новочеркасске, да и другие, хоть и меньшие по масштабу, волнения по всей стране стали ответом на этот шаг.
Осенью 1962 года начались перебои и с хлебом. Для нормализации положения было принято решение о нормировании продажи хлеба -запрещалось продавать «в одни руки» больше 2,5 кг хлебобулочных изделий. Советская пропаганда откликнулась за призыв партии убойным залпом всяких плакатов, брошюр и статей о бережливом отношении к хлебу.
В учреждениях общепита хлеб стал платным - по одной копейке за кусок независимо от его веса. Хлеб не ставили на столы, а приносили вместе с заказанным блюдом. При самообслуживании хлеб необходимо было покупать при расчете на кассе.
Примерно так и выглядела советская булочная до конца 1980-х годов. Увы, обещанного Хрущевым коммунизма к этому времени не получилось. А просто частично вернулись карточки, под деликатным названием «талоны».
Впрочем, и советскому хлебу, и самому социализму тогда оставалось жить всего пару лет. Но вкус и того, и другого мы вспоминаем до сих пор.
Хлебная тема сегодня – предмет ностальгии по СССР. Ну что ж? Отправимся и мы туда – в советскую булочную. И вспомним, что и почем там было.
16 декабря 1947 года отменена карточная система снабжения населения продовольственными и промышленными товарами. По эмоциональному воздействию на людей это событие было соизмеримо с окончанием войны. Теперь в булочной каждый мог купить любое количество хлеба. В советских столовых и ресторанах бесплатный черный и белый хлеб выставляли на стол для посетителей в неограниченном количестве.
Однако, уже в начале 60-х годов сельскохозяйственная политика СССР зашла в тупик. Нехватка продуктов стала настолько явной, что летом 1962 года власти вынуждены были повысить цены на мясо, молоко, масло, яйца и сахар на 25-30 процентов. События в Новочеркасске, да и другие, хоть и меньшие по масштабу, волнения по всей стране стали ответом на этот шаг.
Осенью 1962 года начались перебои и с хлебом. Для нормализации положения было принято решение о нормировании продажи хлеба -запрещалось продавать «в одни руки» больше 2,5 кг хлебобулочных изделий. Советская пропаганда откликнулась за призыв партии убойным залпом всяких плакатов, брошюр и статей о бережливом отношении к хлебу.
В учреждениях общепита хлеб стал платным - по одной копейке за кусок независимо от его веса. Хлеб не ставили на столы, а приносили вместе с заказанным блюдом. При самообслуживании хлеб необходимо было покупать при расчете на кассе.
Примерно так и выглядела советская булочная до конца 1980-х годов. Увы, обещанного Хрущевым коммунизма к этому времени не получилось. А просто частично вернулись карточки, под деликатным названием «талоны».
Впрочем, и советскому хлебу, и самому социализму тогда оставалось жить всего пару лет. Но вкус и того, и другого мы вспоминаем до сих пор.
Материал взят: Тут