Как быстро очистить селедку ( 12 фото )

Селедка во все времена была камнем преткновения для многих хозяек. Ведь как только ты думаешь о салате со свежей сельдью, в голову сразу же приходят мысли о том, как сложно и муторно будет ее чистить.

Как чистить селедку

Этот неприятный процесс можно значительно упростить, если прибегнуть к нескольким надежным методам. Чистить селедку быстро и качественно вполне возможно, если придерживаться нескольких важных рекомендаций.


Чуть ниже ты найдешь правильную последовательность действий и узнаешь, как правильно чистить селедку, чтобы получить превосходное филе.


Научившись разделывать селедку, ты откроешь для себя множество потрясающих рецептов, которых раньше избегала из-за боязни этого неприятного процесса.


Как правильно разделывать селедку

1. Во-первых, во время разделки селедки всегда пользуйся острым ножом. Это значительно облегчит процесс. Во-вторых, обязательно надевай резиновые перчатки. Таким образом запах рыбы не задержится на твоей коже на целый день.
   
   
   Также рекомендуем защитить от запаха и твою разделочную доску. Простого полиэтиленового пакета будет достаточно.
   
   
2. Сперва следует отрезать голову селедки, а затем аккуратно разрезать брюшко в сторону хвоста.
   
   
   
3. Вынь все внутренности и выброси. Икру и молоки нужно оставить.
   
   
   
4. Тщательно промой селедку под холодной проточной водой. Теперь можно приступать к вырезке филе.
   
   
   
5. С помощью большого и указательного пальцев начинай аккуратно вынимать хребет и все ребра. Сначала вынь несколько штук с правой стороны, а затем приступай к левой.
   
   
   
6. Аккуратно продвигайся в сторону хвоста. Отрежь конец хребта вместе с хвостом. Оставшиеся ребра вынь с помощью ножа.
   
   
   
7. Ножом удали черную пленку и отрежь плавники.
   
   
   
8. Отделить филе от шкурки можно с помощью пальцев. Старайся не спешить.
   
   
   

Вот как правильно чистить селедку. Всего за одну минуту ты получишь аккуратное красивое филе, которое можно запечь, а можно порезать для салата.


Праздничный стол гораздо легче накрыть, если ты знаешь такие небольшие секреты. Множество других кулинарных лайфхаков ты можешь найти на страничках нашего сайта.

Материал взят: Тут