Куриный стейк с овощами ( 1 фото )

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт. (500 г)
• Морковь — 1 шт.
• Сладкий перец — ½ шт.
• Лук репчатый — ½ шт.
• Кабачок или цукини — ½ шт.
• Стручковая фасоль — 80–100 г
• Помидоры черри — 5–6 шт.
• Моцарелла — 100–150 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Для приготовления нам понадобится разогретая духовка. Поэтому в первую очередь включаем духовой шкаф и выставляем температуру 200 С.

Далее готовим куриное филе. Для этого моем его и разрезаем вдоль на 4 стейка. Каждый стейк аккуратно отбиваем кухонным молоточком перчим и солим с двух сторон.

Далее стейки нужно натереть выдавленным чесноком и выложить их в форму для запекания.

Теперь готовим овощи. Следует заметить, что пропорции и сочетание овощей индивидуально. Кто любит больше лука — добавляйте его побольше, кто вообще не любит лук — добавьте минимум этого ингредиента и т. д.

Морковку нужно почистить и натереть на средней терке. Лук мелко нарезать, перец порезать небольшими прямоугольниками, кабачок нарезать тоненькими полосочками, помидоры черри разделить на четвертинки, и перемешать все овощи.

Если вы любите стручковую фасоль, ее так же можно добавить к нашим овощам. Овощи солим, перемешиваем и выкладываем на куриное филе. Сверху овощи посыпаются тертым сыром и по краю нужно налить немного воды, так куриное филе получится более сочным.

Ставим блюдо в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 40 минут.

Вкуснейший нежный стейк из куриного филе с овощами готов.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут