Что делать с переспелой хурмой ( 8 фото )

Это интересно

Зимний сезон — самое время для хурмы. В декабре ее легко можно отыскать на рынке или в супермаркете. Спелая, сочная, сладкая, вкусная и невероятно полезная хурма может поднять настроение, отведав даже небольшой кусочек этого солнечного фрукта.

Обычно у меня она съедается просто так в любых количествах, но бывает, мне везет купить переспелую хурму по очень выгодной цене. И такую (переспелую) я люблю еще больше, она как мёд. А в этот раз купила очень много, поэтому позволила себе поэкспериментировать! Оказывается, она прекрасно чувствует себя в выпечке.


Пирог с хурмой

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить необычный пирог с хурмой. Сладкая выпечка с хурмой за чашкой горячего чая, то что нужно в холодную погоду!

Ингредиенты

  • 2 хурмы
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1,5 ст. грецких орехов
  • 200 г муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 10 г сахара
  • 1 ч. л. корицы
  • сахарная пудра для посыпки
  • щепотка соли

Приготовление

  1. Хурму вымой, нарежь на кусочки и измельчи при помощи блендера в пюре. Лучше всего подойдет переспелая хурма, если же хурма твердая, то перед измельчением в пюре ее нужно очистить от кожицы.


  2. В емкость к пюре из хурмы добавь растительное масло и перемешай.


  3. На сухой сковороде поджарь грецкие орехи на среднем огне. Остуди, а затем измельчи их ножом или блендером, но не в мелкую крошку.


  4. К пюре хурмы добавь сахар, просеянную муку, корицу, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошенько перемешай. Также добавь в тесто орехи и снова перемешай. Тесто по консистенции напоминает очень густую сметану.


  5. Форму для выпекания смажь растительным маслом. влей тесто и равномерно распредели его по всей форме. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40–45 минут до готовности.


  6. После выпечки пирог обязательно остуди, желательно в прохладном месте. Укрась пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!


Совет редакции

Чаще всего хурму едят свежей. Но из нее получаются отличные салаты и соусы, яркая выпечка, необычные оладьи, невероятно вкусные десерты и напитки. Предлагаю ознакомиться с 7 прекрасными рецептами с хурмой. Пальчики оближешь!

Если не знаешь куда деть переспелую хурму, сделай этот пикантный пирог По вкусу чем-то напоминает чурчхелу или что-то из восточных сладостей. Получается очень нежный и мягкий. Обязательно попробуй приготовить, рекомендую!

Материал взят: Тут

Другие новости

Навигация