Томатно-чечевичный суп "Долой килограммы!" ( 1 фото )

Этот суп очень прост в приготовлении, его основа помидоры и красная чечевица. В общем, нестареющая классика в тарелке, классика  вегетарианская, потому что всё  варится на воде!

Девочки, систематическое употребление такого супа сведет на нет лунный пейзаж из целлюлита на пятой точке!


Нам потребуется:

100г красной чечевицы
1 банка томатов в собственном соку
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 морковь
2-3 стебля сельдерея
перец чили на кончике ножа
щеполтка кумина
6-7 веточек тимьяна
соль, перец
1 ст.л лимонного сока
1,5 л воды
2ст.л оливкового масла

Лук и чеснок мелко порежем и обжарим в масле до прозрачности лука.
Добавим нарезанную морковь, сельдерей, кумин,чили, соль, перец. Пассеруем еще 3-4 минуты.
Добавим порезанные помидоры вместе с соком. Потушим все вместе пару минут.
Чечевицу хорошо промоем, добавим к овощам и зальем водой.
Варим минут 20-30. В конце добавляем тимьян и лимонный сок.

Далее можно оставить как есть, а можно перемолоть в блендере. Мне больше нравятся супы-пюре, поэтому я перемолола.

Материал взят: Тут