Как приготовить яблочные пончики ( 10 фото )

Это быстрое блюдо подойдет к любому поводу. Будь то десерт или завтрак к чаю — оно всегда придется по вкусу всем домашним. Простые продукты, немного времени, и яблоки с хрустящей корочкой уже заждались своей очереди на твоем столе.


Ингредиенты

• 1 ст. пшеничной муки
• 3/4 ст. молока
• 20 г сливочного масла
• 1/2 ст. коричневого сахара
• 3 яйца
• 2 яблока
• 1/4 ч. л. соли
• 6 ст. л. растительного масла

Приготовление

1. Начнем сприготовления кляра. Отдели белки от желтков. Взбей белки в крепкую пену.
   
   
   
2. Нагрей сливочное масло до жидкого состояния. Охлади до комнатной температуры.
   
   
   
3. Взбей желтки с коричневым сахаром.
   
   
   
4. Влей в желтки сливочное масло и молоко.
   
   
   
5. Постепенно добавляй всю муку к смеси желтков, молока и масла.
6. Меси тесто до однородности.
   
   
   
7. Добавь к тесту белки. Хорошенько размешай.
8. Удали сердцевину у яблок. Нарежь мякоть кольцами 5-7 мм. Погрузи кольца в тесто.
   
   
   
9. Налей в сковороду 1 см растительного масла. Далее нужно пожарить в кляре яблочные кольца с двух сторон.
   
   
   
10. Выложи яблоки в тесте на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
    
    
    
11. Пекарский лист застели пергаментом. Выложи на него яблочные кольца, посыпь сахаром и отправь в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф минут на 15-20.
    
    
    

Ставь яблоки на стол. Их можно есть еще горячими с чаем, соком или даже кофе. Универсальная сладкая закуска. Сколько раз не готовь — всегда попадешь в точку. Приятного аппетита!

Материал взят: Тут