Инструкция по приготовлению бездрожжевого теста для пиццы ( 9 фото )

Если ты, как и я, не любишь долго возиться с дрожжевым тестом, а полакомиться вкусной домашней пиццей хочется, обязательно воспользуйся этим рецептом. Тесто «Быстрое» готовиться без дрожжей. Кстати, именно по такому рецепту и готовят пиццу итальянцы!

Главное преимущество такого теста для пиццы заключается в том, что оно выпекается гораздо быстрее дрожжевого, а значит и времени на приготовление пиццы у тебя уйдет гораздо меньше, чем обычно.


Быстрое тесто для пиццы без дрожжей

Сегодня редакция «Так Просто!» поделиться рецептом теста для пиццы без дрожжей на растительном масле. Получается тоненьким и хрустящим!


Ингредиенты для теста

• 1,5 ст. муки
• 4 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. соли
• 100 мл воды

Приготовление

1. Просей муку. В удобной емкости смешай просеянную муку, соль и разрыхлитель. Хорошенько перемешай.
   
   
   
   
   
2. Пересыпь сыпучие в глубокую миску в которой собираешься заводить тесто. В центре сыпучей смеси сделай небольшое углубление и влей в него воду и подсолнечное масло (можно заменить на оливковое).
   
   
   
   
   
3. Замеси тесто, сначала ложкой, а потом руками. Вымешивай до образования единого плоского комочка. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
   
   
   
   
   
4. Дай тесту постоять с полчаса и смело выпекай из него вкусную и ароматную пиццу.
   
   
   
   
   
5. Из указанных ингредиентов можно раскатать тесто толщиной в 2–3 мм на 1 противень. Пиццу из этого теста нужно выпекать в духовке 10–15 мин при температуре 180 градусов. Также оно хорошо подходит для приготовления пиццы на сковороде.
   
   
   
   
   

Совет редакции

Большинство из нас привыкло, что пицца — это сытное блюдо с тянущимся сыром, помидорами и разными копченостями и к десерту оно не имеет никакого отношения.

Предлагаю тебе узнать 3 рецепта вкусной фруктовой пиццы. Такой оригинальный десерт с фруктами станет отличным завершением любого праздника!


«В чём кроется секрет вкусной пиццы?» — спросила я однажды старого итальянца в Палермо. «В начинке?» — еще раз переспросила я, а он хитро так прищурился и говорит: «Ошибаетесь, синьора, всё дело в тесте и только в нём!

Чтобы пицца получилась по-настоящему вкусной, необходимо правильно приготовить тесто. А оно по своей рецептуре может быть разнообразным, но именно тесто и будет влиять на конечный результат приготовленного тобой блюда».

Обязательно попробуй приготовить пиццу га основе этого теста и ты точно не пожалеешь. Потому как выходит вкусно, быстро и без особой возни, рекомендую!