Рецепт свежей малины с сахаром на зиму без варки ( 6 фото )

Малину перебрать, удалить веточки, плодоножки. У меня малина не червивая, поэтому я её не мою. Если малина лесная, то лучше, после того как перебрали, залить её холодной водой и тогда все червячки поднимутся наверх, затем ягоды нужно выложить на бумажное полотенце и дать обсохнуть.


Засыпать малину сахаром.


С помощью толкушки для картофеля размять малину с сахаром. Оставить на 30 минут при комнатной температуре, чтобы сахар полностью растворился.


Баночки простерилизовать любым удобным вам способом.


Разложить малину по банкам и закрутить прокипячёнными крышками. У меня получилось 2 банки по 300 мл. Хранить баночки со свежей малиной, перетёртой с сахаром, следует в  в холодильнике. Посмотрите, какая яркая малина получается, а какая она ароматная! В такой малине сохраняется максимум пользы, ведь готовили мы её без варки, а естественным консервантом здесь выступает сахар.


Приятного аппетита!

Материал взят: Тут