Как приготовить «Наполеон» на сковороде ( 10 фото )

Практически в каждой стране есть свой вариант известного «Наполеона». Так, к примеру, во Франции и Италии похожий торт называют millefeuille, что означает «тысяча слоев». А в Бельгии есть свой вариант — томпус, пирожное со взбитыми сливками в розовой глазури.

«Наполеон» на сковороде


Приготовить любимый «Наполеон» можно и без духовки. Возможно для кого-то это будет открытием, однако обычная сковорода — это всё, что тебе потребуется для создания своего коронного торта.


Наполеон на сковороде с заварным кремом можно приготовить очень быстро. Теперь можешь смело отмечать дни рождения на даче, где нет духовой плиты!

Ингредиенты

• 350 г муки
• 4 яичных желтка
• 200 г тростникового сахара
• 1 пакетик ванилина
• 150 мл темного пива
• 1 л молока
• 500 г сливочного масла
• соль

1. Начни с теста: в размягченные 200 г сливочного масла добавь пиво, щепотку соли и 250 г муки. Для того, чтобы тесто было замешивать легче, сначала мешай ингредиенты ложкой.
   
   
   
   
   
2. Дай тесту полежать минут 5. После этого снова начни его вымешивать. Оно не должно прилипать к рукам.
3. Теперь раздели тесто на 9 равных частей, скатай небольшие шарики и отправь их на тарелке в морозилку.
   
   
   
   
   
4. В это время можно заняться приготовлением заварного крема. Для этого смешай желтки яиц, сахар и 100 г муки. Вымешивая крем постепенно добавляй к нему молоко.
   
   
   
   
   
5. Вари крем до загустения. После этого добавь в него 300 г масла и ванилин. Дай крему остыть.
6. Время вынимать шарики теста из морозилки и раскатывать их как можно более тонко. Можешь не особо заморачиваться о красоте формы коржей.
   
   
   
   
   
7. Коржи необходимо запекать на сухой сковороде до румяности. Жарить надо по 3 минуты на каждой стороне.
   
   
   
   
   
8. Коржи все прожарены, крем сделан — можно приступать к сборке торта. В процессе смазывания коржей можешь аккуратно подрезать их края, чтобы торт вышел ровным и красивым.
   
   
   
   
   
9. Если не сможешь найти подходящую форму, можешь использовать в этом качестве старое сито без дна или другую подходящую по размерам утварь. Выкладывай коржи, не забывая их щедро промазывать.
10. Обрезки коржей подсуши на сковороде и покроши на торт сверху. Поставь торт на ночь в холодильник, чтобы тот хорошенько пропитался.
    
    
    
    
    

Приготовление коржей на сковороде — это очень полезный лайфхак, который может пригодится, если тебе срочно нужно организовать праздник, однако ты стеснена в условиях.


Вкусный торт «Наполеон» на сковороде немного отличается от его традиционного варианта, однако короткое время приготовления и небольшое количество ингредиентов точно сделают его твоим любимчиком.

Этот рецепт «Наполеона» на сковороде с заварным кремом пользуется популярностью так же, как и другие быстрые способы его приготовления.

Например, «Наполеон» из лаваша. Если хочешь быстро приготовить что-то особенное, чтобы порадовать близких, этот торт будет идеальным вариантом!