etanail
Турецкая кухня: Запеченный кебаб с баклажанами
Что нужно: Баклажаны – 4 шт., Фарш мясной (баранина, или говядина) – 1 кг., Лук репчатый – 1 шт., Чеснок – 4 зуб., Укроп свежий – 20 гр., Петрушка свежая – 20 гр., Соль – 2 ч.л., Кумин молотый – 1 ч.л., Перец черный молотый – по вкусу, Сухари панировочные – 4 ст.л., Вода – 200 мл. Для томатного соуса: Паста томатная – 1,5 ст.л., Масло