Инструкция по приготовлению персикового чизкейка без выпечки ( 12 фото )
- 15.07.2019
- 2 086
Месяц назад, еще будучи в отпуске, на море, я увидела в ленте одной из социальных сетей фото фруктового чизкейка, который готовила моя давняя знакомая Мила. Десерт был настолько хорош, что я сразу же загорелась желанием приготовить нечто подобное.
Узнав рецепт, я переписала его в блокнот, а затем стала ждать удобного случая, чтобы приготовить эту вкуснятину.
В прошлые выходные моя мама принесла мне с базара несколько киллограмчиков аппетитнейших персиков, 3 пачки ванильной творожной массы и полкило печенья, и я поняла — это знак! Докупив необходимые ингредиенты, я тут же принялась за приготовление. В ходе работы я немного волновалась: получиться или нет, ведь это мой первый чизкейк. Но всё получилось, причем легко и без особой возни!
Домашний чизкейк без выпечки
Результатом я очень довольна. Уверена, что это далеко не последний раз, когда я воспользуюсь этим рецептом. А еще этот рецепт идеален для тех у кого, как у моей знакомой, пока нет духовки. Так как выпекать этот чизкейк не нужно. Главное дать ему настояться в холодильнике, ведь в нём желатин в начинке, а фрукты заливаются нежным желе.
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить персиковый чизкейк без выпечки. Персиковый сок капает со стола, кухня пахнет летом! Духовку тревожить не приходится.
Ингредиенты для основы
Приготовление
Есть сотни различных рецептов чизкейков: шоколадный, ягодный, с выпечкой, без нее. Все они разные и по-своему вкусные. Предлагаю тебе узнать один необычный способ приготовления чизкейка. Вместо сливочного сыра в нём творог, а вместо печенья — бананы.
Тонкая хрустящая песочная основа, нежный сливочный вкус творожного слоя и в завершении, тонкие ломтики персиков залитые желе — это всё об этом чудесном чизкейке. Готовить его лучше с вечера, а уже утром наслаждаться его приятным вкусом. Такой десерт с легкостью заменит праздничный торт, так как смотрится он просто великолепно!
Поделись толковым рецептом со своими друзьями в соцсетях!
Узнав рецепт, я переписала его в блокнот, а затем стала ждать удобного случая, чтобы приготовить эту вкуснятину.
В прошлые выходные моя мама принесла мне с базара несколько киллограмчиков аппетитнейших персиков, 3 пачки ванильной творожной массы и полкило печенья, и я поняла — это знак! Докупив необходимые ингредиенты, я тут же принялась за приготовление. В ходе работы я немного волновалась: получиться или нет, ведь это мой первый чизкейк. Но всё получилось, причем легко и без особой возни!
Домашний чизкейк без выпечки
Результатом я очень довольна. Уверена, что это далеко не последний раз, когда я воспользуюсь этим рецептом. А еще этот рецепт идеален для тех у кого, как у моей знакомой, пока нет духовки. Так как выпекать этот чизкейк не нужно. Главное дать ему настояться в холодильнике, ведь в нём желатин в начинке, а фрукты заливаются нежным желе.
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить персиковый чизкейк без выпечки. Персиковый сок капает со стола, кухня пахнет летом! Духовку тревожить не приходится.
Ингредиенты для основы
- 200 г печенья
- 150 г сливочного масла
- 600 г ванильной творожной массы
- 400 мл греческого йогурта (жирность не менее 10 %)
- 200 мл сливок (жирность 20 %)
- 1 плитка белого шоколада
- 7 г желатина
- 400 г желе
- 1 ст. кипятка
- 8 крупных персиков
Приготовление
- Для начала нужно приготовить основу. При помощи кухонного комбайна измельчи печенье в мелкую крошку.
- Растопи сливочное масло и смешай его с крошкой.
Форму застели пищевой пленкой сложенной в несколько раз (или фольгой), выложи смесь из печенья с маслом на дно формы и хорошенько утрамбуй. Основу поставить в морозильник на 15 минут. - В отдельной емкости смешай творожную массу с йогуртом.
- Растопи плитку белого шоколада со сливками в микроволновке или на плите, перемешай до однородности. Залей этой смесью желатин, оставь на 5 минут. Затем подогрей до 60 градусов, не доводя до кипения, периодически помешивая. Дай немного остыть.
- Смешай творожную массу с шоколадно-сливочной. Вылей начинку на основу из печенья и снова поставить в морозильник на полчаса.
- Пакетик фруктового желе смешай с 1 стаканом кипятка, хорошо размешай.
Прогрей 2–3 минуты, чтобы желе до конца растворилось и стало однородным. Дай желе остыть (около 15 мину). - Пока желе остывает можно нарезать персики на тонкие дольки.
- Выложить фрукты сверху на чизкейк, залей аккуратно охлажденным жидким желе.
Убери в холодильник на 3–4 часа, а лучше на всю ночь. - Вот и всё, чизкейк с персиками готов. Приятного аппетита!
Есть сотни различных рецептов чизкейков: шоколадный, ягодный, с выпечкой, без нее. Все они разные и по-своему вкусные. Предлагаю тебе узнать один необычный способ приготовления чизкейка. Вместо сливочного сыра в нём творог, а вместо печенья — бананы.
Тонкая хрустящая песочная основа, нежный сливочный вкус творожного слоя и в завершении, тонкие ломтики персиков залитые желе — это всё об этом чудесном чизкейке. Готовить его лучше с вечера, а уже утром наслаждаться его приятным вкусом. Такой десерт с легкостью заменит праздничный торт, так как смотрится он просто великолепно!
Поделись толковым рецептом со своими друзьями в соцсетях!
Материал взят: Тут