Как сделать фруктовую нарезку ( 10 фото )
- 29.05.2019
- 1 756
Фруктовая нарезка – основной атрибут любого праздничного стола. А ведь летом праздник можно устраивать хоть каждый день и радовать эстетичными композициями из фруктов не только гостей, но и близких. С особенным энтузиазмом съедобные шедевры встречают дети. Любая мама и хозяйка без труда сможет осилить основные техники нарезки. А научившись, регулярно станет применять для украшения стола.
Для нарезки необходимо выбирать только свежие и вымытые продукты. Из инструментов понадобиться нож с небольшим, но острым лезвием. Подготавливать блюдо рекомендуется незадолго до употребления, чтобы фрукты не потемнели и не стекли. Чтобы сохранить их привлекательный вид можно воспользоваться маленьким кулинарным трюком и сбрызнуть все лимонным соком.
Необязательно уметь вырезать необычные фигурки и складывать их в причудливые формы. Нарезать фрукты можно дольками, круглыми ломтиками, треугольниками. Основной принцип нарезки – разложить кусочки фруктов по цвету. В качестве завершающего штриха используют мелкие ягоды смородины, малины, черники или зерна граната.
Фруктовые нарезки отлично смотрятся в комбинации с зеленью.
В качестве украшения также используют сахарную пудру. Она не только добавляет вкусовых качеств, но и поможет скрыть недостатки продуктов.
Еще один легкий вариант – канапе на шпажках. Уж кубики вырезать никому не составит труда. Такой вид подачи позволяет поэкспериментировать с комбинацией цвета и вкуса.
И даже кусочки произвольной формы в сочетании с ягодами смотрятся эффектно и аппетитно.
При помощи шпажек делают не только канапе, но и целые фруктовые букеты. Для этого понадобиться немного фантазии и вдохновения.
Отличным решением для фруктовой и ягодной нарезки будет – наполнение стаканов и бокалов. Это не только красиво смотрится, но и решает проблему порций.
Наполнять можно не только посуду, но и вафельные стаканчики или другие фрукты.
Для нарезки необходимо выбирать только свежие и вымытые продукты. Из инструментов понадобиться нож с небольшим, но острым лезвием. Подготавливать блюдо рекомендуется незадолго до употребления, чтобы фрукты не потемнели и не стекли. Чтобы сохранить их привлекательный вид можно воспользоваться маленьким кулинарным трюком и сбрызнуть все лимонным соком.
Необязательно уметь вырезать необычные фигурки и складывать их в причудливые формы. Нарезать фрукты можно дольками, круглыми ломтиками, треугольниками. Основной принцип нарезки – разложить кусочки фруктов по цвету. В качестве завершающего штриха используют мелкие ягоды смородины, малины, черники или зерна граната.
Фруктовые нарезки отлично смотрятся в комбинации с зеленью.
В качестве украшения также используют сахарную пудру. Она не только добавляет вкусовых качеств, но и поможет скрыть недостатки продуктов.
Еще один легкий вариант – канапе на шпажках. Уж кубики вырезать никому не составит труда. Такой вид подачи позволяет поэкспериментировать с комбинацией цвета и вкуса.
И даже кусочки произвольной формы в сочетании с ягодами смотрятся эффектно и аппетитно.
При помощи шпажек делают не только канапе, но и целые фруктовые букеты. Для этого понадобиться немного фантазии и вдохновения.
Отличным решением для фруктовой и ягодной нарезки будет – наполнение стаканов и бокалов. Это не только красиво смотрится, но и решает проблему порций.
Наполнять можно не только посуду, но и вафельные стаканчики или другие фрукты.
Материал взят: Тут