Пита – арабская лепешка без дрожжей ( 6 фото + 1 видео )

Это интересно

Предлагаю рецепт быстрого пресного хлеба. Самое главное заключается в процессе раскатки и обжаривания. Ингредиенты очень простые и даже удивительно как их них получаются такие красивые и вкусные лепешки.

ЛЕПЕШКА НА СКОВОРОДЕ

Пита  арабская лепешка без дрожжей
ИНГРЕДИЕНТЫ
180 г мука
100 г горячая вода
1/3 ч.л. соль
1/2 ст.л. подсолнечное масло

ВИДЕО РЕЦЕПТ



Пита  арабская лепешка без дрожжей

Воду размешать с солью.

В просеянной муке сделать лунку.
Влить в неё воду и растительное масло.
Замесить гладкое однородное тесто.
Дать ему отдохнуть 30 минут.
Разделить тесто на 4-5 частей.
Каждую подкатать.



Сковороду хорошо разогреть.

Раскатать лепешку толщиной примерно 2 мм.
Выложить на сухую сковороду.
Дождаться пока начнут надуваться пузыри.
Перевернуть лепешку.
Когда края начнут подниматься, опять перевернуть.
Дождаться пока вся лепешка надуется как шарик.


Материал взят: Тут

Другие новости

Навигация