Картошка с мясом в розах! ( 7 фото + 1 видео )

Сколько восторгов было за столом, пока все попробовали это блюдо! Рецепт находка - вкусно, просто и очень много! Мясо, картошка и розы (луковые рулетики), каждый найдет то что любит! Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита!

Приготовление рецепта начнем с замеса теста. Все соединяем в чашке и несколько минут замешиваем. Соль лучше развести в воде.

тесто:

мука 350 гр

вода 180 мл

яйцо 1 шт

соль щепотка

растительное масло 1 ст.лож

мясо (свинина) 500 гр

картофель 3-4 шт

лук 5-6 шт

соль, черный перец
Тесто обычное, как пельменное, только помягче. Готовому тесту даем отлежаться минут 20, под пленкой.


За это время подготовим вторую часть нашего блюда. Мясо и картошку нарежем почти на одинаковые кусочки, чуть меньше шашлычных. Я сегодня использую свинину, но здесь отлично подошла бы и курица. Отправляем в форму для запекания, посолим и поперчим.


Весь лук нарезаем тонкими полукольцами. Вы уж постарайтесь! Тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. Лук слегка помнем, присолив и добавив перец.


На тесто немного масла и весь лук, распределили и завернули плотный рулет. Нарезаем на кусочки по 4-5 см.


Все наши луковые розы разместили между картошкой и мясом. Заливаем стаканом воды или бульона и отправляем в разогретую духовку (у меня форма керамическая, ставлю в холодную духовку).


Запекаем при температуре 200 градусов, первые 45 минут под фольгой и еще минут 15 без фольги.


Лук в рулетах просто растворился, пусть вас не пугает большое количество. Мясо, картошка, просто нет слов! Очень ароматно и вкусно! Обязательно приготовьте, на всех хватит!

Материал взят: Тут