Как приготовить глянцевую глазурь для кулича ( 6 фото )

Глазурь делает пасхальный кулич вкуснее и красивее. Она как вишенка на торте.

Хорошая глазурь не должна липнуть после высыхания, крошится при нарезке, трескаться прямо на изделии, слишком растекаться, а кондитерская посыпка не должна от нее отпадать.

Сделать такую вполне возможно. Существует глазурь для куличей без яиц, которая готовится буквально за несколько минут. Получается глянцевой и пышной, при этом ее не нужно ни варить, ни взбивать.


Глазурь для кулича пасхального

Ингредиенты

• 4 ст. л. сухого молока
• 8 ст. л. сгущенного молока
• 2 ч. л. сока лимона

Приготовление

1. Приготовленная из этих ингредиентов глазурь не испортится в первые же дни. Так как сухое молоко и сгущенка — консервированные продукты. А лимонный сок — природный консервант.
   
   
   
2. Нужно всё перемешать и проверить консистенцию. Если будет слишком густое, добавить еще сгущенного молока, если жидкое, добавить еще сухого молока.
   
   
   
3. Смазывать нужно только остывшие куличи. А затем дать им еще хотя бы час постоять, подсохнуть.
   
   
   

Кулич без глазури выглядит не празднично. Поэтому обязательно делай, да еще и украшай сверху кондитерской посыпкой или своими сладостями. Например, миндалем, фундуком, грецкими орехами, цукатами, мелкими сухофруктами, крошками шоколада.


Рецепты вкусных пасхальных куличей смотри в наших следующих статьях. Переходи по ссылкам.

Материал взят: Тут