Есть ли гид по российским винам? ( 3 фото )

Вы знаете, что на сегодняшний день есть целых 2 гида по российским винам? Один из них — авторский гид Артура Саркисяна «Российские вина», а другой — «Винный гид России», подготовленный Роскачеством, Минпромторгом и Минсельхозом.

Расскажу подробнее в чем отличия этих путеводителей и какие вина в них попали.

Автор первого гида — Артур Саркисян — винный эксперт, соучредитель и глава Союза сомелье и экспертов России, школы сомелье Wine People, лучший сомелье России 2005 года.


Артур Саркисян (на фото в центре) на презентации очередного выпуска своего гида, слева - Илья Лоевский, куратор проекта "Гид Роскачества"

В декабре 2018г. вышло уже шестое издание авторского гида  «Российские вина». В новый выпуск гида включено около 330 вин 42 виноделен, набравших не менее 84 баллов по международной 100-балльной шкале (подробнее о шкале оценки вин здесь).


Свежий выпуск ежегодного Авторского гида Артура Саркисяна "Российские вина"

Вина для гида оцениваются в два этапа: сначала дегустация в хозяйстве, затем вторая, контрольная, дегустация образца вина, купленного где-то в рознице.

В течение года команда Саркисяна объезжает винодельни и пробует вина, а к концу года выходит свежее издание.

В первом выпуске гида 2013 года оценки вин начинались всего лишь с 75 балов. По словам Артура, если бы критерии отбора вин в то время были выше, то винный гид выглядел бы как тонкий буклет. За прошедшие 6 лет планка для попадания на страницы гида дважды поднималась, а количество вин и страниц гида — росло, что не может не радовать.

В шестом издании акцент с выборе вин смещен в сторону авторских работ, небольших тиражей, а «супермаркетных» вин стало меньше.

Гид печатный, электронной версии нет, поэтому посмотреть онлайн рейтинги всех вин, вошедших в издание, вряд ли получится. Но его можно купить на официальном сайте.

Я сделала подборку вин, набравших 90 и более баллов и получивших «Гран-При» гида, их 18.

В рейтинге сначала указан производитель, затем название вина, сорт (если указан на этикетке), цифры — год урожая.

баллов:

Alma Valley. Riesling TBA 2016

Сатера. Esse Кюве Престиж брют Rose 2015

Сатера. Esse Кюве Престиж брют белое 2014

Усадьба Дивноморское. Syrah Дивноморское 2016

Усадьба Дивноморское. West Hill Blend Дивноморское 2014

Усадьба Дивноморское. West Hill Blend Дивноморское 2015

Бюрнье. Винодельческий дом. Бюрнье. Красностоп 2011

Бюрнье. Винодельческий дом. Бюрнье. Каберне Фран 2011

Фанагория. Каберне Фанагории

Константин Дзитоев. Незнакомка КД 2013

Константин Дзитоев. КД 60/40 2014

балл:

Константин Дзитоев. КД 60/40 2013

Винодельня Ведерниковъ. Каберне Совиньон 2014

балла:

Долина Лефкадия. Лефкадия Резерв Красное 2013

балла:

Фанагория. 101 Оттенок Красного. Саперави 2016

Константин Дзитоев. КД 60/40 2012

балла:

Константин Дзитоев. КД 777 2014

баллов:

Винодельня Ведерниковъ. Красностоп Золотовский 2014

Главный вопрос — где купить эти вина, потому что: а) мало где они продаются, б) дорого.

В основе второго гида лежит немного другой подход. Во-первых, команда российских и международных экспертов оценивала вина из «среднего ценового сегмента от 200 до 1000 рублей».

Кстати, Артур Саркисян тоже принимал активное участие в создании этого гида и отборе вин для него.

Во-вторых, никаких делегаций на винодельни не было. Все вина оценивались в специальной сенсорной лаборатории МВКЗ «КиН». Подробнее можно почитать здесь.

"Гид  Роскачества", как его уже окрестили, на днях впервые опубликовали, он также, как и гид Саркисяна, станет ежегодным. В этом случае, наоборот, есть электронная версия (точнее, все рейтинги выложены на сайте), но нет печатной.

Вина для гида Роскачества оценивались в пяти категориях (для удобства я тут же дам ссылки на рейтинги в соответствующей категории):

— вина игристые и жемчужные (отличаются давлением углекислого газа в бутылке);

— тихие (то есть не игристые) белые вина;

— розовые вина;

— красные вина;

— ликерные вина (в отдельную группу на сайте не выделены).

В итоге получается, что 2 существующих гида друг друга дополняют, поскольку оценивают вина в основном из разных ценовых категорий. У обоих гидов в качестве главного критерия отбора вин является происхождение винограда. Он должен быть выращен на территории России. На сайте Роскачества в описании методики оценки вин есть даже подзаголовок «Подтверждение происхождения вин». Речь идет о присутствии надписи «ЗГУ» (защищенное географическое указание) или «ЗНМП» (защищенное наименование по месту происхождения) на этикетке бутылки.

Но поскольку нормативы появились совсем недавно, бутылки начали маркировать только с 2017 года, то по ряду бюрократических причин не все производители указывают эти заветные буквы на этикетках своих вин. Остается только внимательно вчитываться в контрэтикетку (этикетка с обратной стороны бутылки) и верить производителю.

Зато теперь есть у кого «спросить», стоит ли брать то или иное вино на полке.

Материал взят: Тут