Клэм-чаудер для меня – это такая версия американской солянки база которой остается одинаковой, а дальше уже можно кидать все, что угодно. В клэм-чаудере, по крайней мере в его бостонской версии, базой являются сливки, мука и, разумеется, сами моллюски. Традиционный рецепт требует разбавить эту тройку беконом, картофелем и овощами – луком и…

Ученые обнаружили колонию мидий в 120 км к северу от Антарктического полуострова. Исследователи считают, что эта находка является предзнаменованием вторжения мидий на континент в связи с изменением климата и увеличением движения судов в регионе, сообщает The Weather Channel. Биологи из Университета Лаваля в Квебеке случайно обнаружили

В притоке реки Спей была обнаружена новая популяция пресноводных жемчужных мидий, находящихся под угрозой исчезновения. Мидии нашел биолог Киран Ли-Мой, сотрудник государственной организации «Шотландское природное наследие» (Scottish Natural Heritage, SNH), который разыскивал подходящие места для возможного заселения популяций. Несмотря

Всем привет! Предлагаю приготовить маринованные пряные мидии в масле. По этому рецепту мидии получаются очень вкусные и ароматные. Готовятся легко и просто. Нам понадобится : Мидии - 0,5кг (варено - мороженые) Уксус - 4ч.л (9%) Чеснок - 2 крупных зубчика Соль по вкусу Специи - прованские или итальянские…