Жизнь современного человека невозможно представить без кисломолочных продуктов. Помимо привычных для нас кефира, творога, йогуртов, на полках магазинов встречаются и менее знакомые имена – тан, айран, мацун. Чем они отличаются друг от друга и все ли полезны?  ​​​​​​​ В большой семье кисломолочных продуктов выделяют две группы: те, что…

Нутрициолог рассказывает, в чем польза и вред фундука для здоровья человека Nevena Tsvetanova / Alamy Спортивный диетолог и нутрициолог Антон Брыкин, врач-эксперт лаборатории «Гемотест», рассказал, как фундук снижает риск развития сахарного диабета и сердечных болезней, а также сколько орехов можно съедать каждый день без вреда для…

Маленькие порции и стакан кефира перед сном Забудьте о голодании, строгом посте и прочих экстремальных методах — так мы организму совсем не помогаем, скорее наоборот. Нужно просто немного перестроить свой рацион. Многие из нас хотя бы раз слышали совет «почистить печень». Действительно, весной этот внутренний фильтр чувствует себя

Коллаген — очень важный белок для нашего организма, который просто необходим для сильных костей, здоровых суставов, крепких ногтей, красивых волос и увлажненной кожи. Получить его можно двумя способами: путем приема пищевых добавок или употребления пищи с высоким содержанием этого вещества. Остановимся на втором, более доступном и полезном…

Какие продукты есть при диарее, чтобы как можно быстрее вернуться к обычной жизни? Unsplash.com/CC0 Диарея (понос) — это не заболевание, а симптом, который может быть вызван пищевой аллергией, отравлением водой или едой, инфекцией, стрессом и многими другими причинами [1]. Главный признак — частый и жидкий стул. С проблемой диареи…

Вы знаете, что можно поправиться из-за черешни? Без шуток. Логика такая: много овощей и фруктов, буду много их есть и похудею, в них же калорий меньше. А получается совсем не так. Но если съедать по килограмму черешни в день (это не считая обычной еды, которой не стало меньше), это 500−600 ккалл, а то и больше. А польза? Ну польза есть…

О пользе оливкового масла не знает только ленивый. Но в чем преимущества и как много масла употреблять? Рассказывают эксперты. LEGION-MEDIA Ученые утверждают, что оливковое масло, а также некоторые другие растительные масла куда полезнее для сердца, чем мы предполагали ранее. Не занимайтесь самолечением!В наших статьях мы собираем…

Конечно, специи сами по себе не заменят лекарства, но в качестве добавления к терапии или профилактики они помогут укрепить ваши сердце и сосуды, а также улучшат чувствительность клеток к инсулину и снизят уровень сахара в крови: доказано наукой. PEXELS: KAROLINA GRABOWSKA Хотите сделать кое-что для своего здоровья? Добавляйте к привычным…

Микрозелень – относительно новая тенденция в нашей жизни. Это прекрасный способ пополнить организм питательными веществами, которых особенно не хватает в короткие пасмурные дни зимы и витаминный дефицит весной. Возможно, вы уже заметили нежную зелень в пышных лотках на полках супермаркетов. Но цены на них, наверняка, отталкивают. Хорошая

Если подать мясо с листовой зеленью, вы удвоите его полезность. Витамины группы В — та самая «кнопка», которая делает человека деятельным и полным сил. Их задачи многообразны, но в целом сводятся к одной важнейшей функции: помогать организму вырабатывать энергию из пищи и транспортировать питательные вещества по всем органам и…

Творог и в целом кисломолочка всегда считались классическими диетическими продуктами. Все мы с детства помним вечерний стакан кефира или блюдце творога в качестве второго ужина. Ни у кого не возникало ни малейшего сомнения, что такая еда исключительно полезная. Но, как оказалось, есть ряд моментов, которые необходимо учитывать.

Лецитин — это один из ключевых нутриентов, необходимых для правильной работы нервной системы человека. Вещество полезно как для здоровья печени (оно регулирует синтез холестерина), так и для поддержания когнитивных функций мозга. Однако дополнительный прием в виде добавок чаще всего не требуется. Лецитин — один из ключевых нутриентов,…

Когда мы говорим о пользе того или иного продукта, то одним из главных показателей наряду с наличием витаминов является содержание в продукте калия. Очень важного минерала для нашего здоровья. Зачем же он нужен нашему организму и что будет, если в питании калия будет недостаточно? Разбираемся вместе с экспертом. «Без калия не может

Печень – наше второе сердце. Через нее, прежде чем попасть в кровь, проходит все вещества, поступающие в организм. Вредные расщепляются и выводятся, полезные отправляются к органам и тканям. От печени зависит здоровье всего организма. Чтобы печень была здорова, надо соблюдать 4 принципа: 1) много двигаться (и тогда в клетках печени не…

О ее пользе мы наслышаны. Но есть и противопоказания Перед тем как выбрать рыбу, прочитайте наш подробный гайд Мы часто слышим, что в рыбе — сплошная польза. И тебе витамины, и полиненасыщенные жирные кислоты, и белок, который легко усваивается, и дефицитный в российских широтах йод. А вот о вреде говорят куда…

Сегодня говорим о синдроме густой желчи. Как правило, он сопровождается неприятными симптомами: болями в правом подреберье, тошнотой, ощущением горечи во рту, вздутием живота, запорами. Кроме того, со временем это состояние может вести к развитию воспаления желчного пузыря и образованию камней. При этом надо знать вот что. Если возникла…

Клетчатка, или пищевые волокна – важный компонент рациона, который часто встречается в рекомендациях по питанию. Любой медик, начиная с кардиолога в районной поликлинике и заканчивая экспертами ВОЗ, скажет вам, что клетчатка полезна и её потребление необходимо увеличивать. Что же в ней такого особенного и важного? Клетчатка относится к

Из статьи узнаешь, как получить максимальную пользу от этого фрукта и когда стоит воздержаться. Africa Studio/ShutterStock/Fotodom.ru​​​​​​​ Грейпфрут: польза или вред Грейпфрут — это гибрид двух цитрусовых: помело и сладкого апельсина. Но, как и все фрукты, он имеет пользу и потенциальный вред, которые следует учитывать, прежде чем…

Остеопороз и сопровождающие его болезненные переломы не должны быть частью нормального старения. Существуют профилактические меры, которые вы можете предпринять для поддержания оптимального здоровья костей и ограничения риска потери костной массы еще в молодости, чтобы сохранить здоровье скелета. Независимо от того, сколько вам сейчас лет,…

У тебя повышенный уровень мочевой кислоты? Беспокоят боли в суставах? Или ты заметила, что суставы пальцев воспалены? В этом случае помимо лечения, назначенного врачом,  тебе нужно обратить внимание на то, как ты питаешься.      С одной стороны, необходимо включить в свой рацион продукты, которые помогают снизить уровень мочевой кислоты, а