Блюда из дикой, а не огородной зелени — не обязательно примета трудных времен. Крапива и щавель, сныть и черемша — все это издавна было в нашей кухне. Да и сегодня один из самых популярных майских супов – так называемые «зеленые» щи. На юге России и в Украине этот суп называют «зеленым борщом» поскольку в него идет свежий щавель. А вот

С наступлением весны на наших столах появляется много зелени. Организм соскучился по свежим витаминам, поэтому мы усердно готовим салаты и щедро добавляем в супы всё, что успело вырасти на участке к этому моменту. Какие блюда ты предпочитаешь видеть на столе в последний месяц весны? Салат с редиской, зеленью и сметаной? Или же пирожки с яйцом

Дочь спрашивает: «Мама, хочу сварить красный борщ, где взять воду?» Говорю: «Можешь брать воду из-под крана!» Слышу ответ: «Мама, а где взять красную воду?» Сколько на кухне хозяек, столько рецептов и секретов приготовления украинского борща. Иногда они даже признаются, что добавляют в борщ, чтобы блюдо получалось вкусным, сытным, ароматным

У каждой хозяйки свой особый рецепт борща. Иногда всё дело в маленьких отличиях, но порой это просто уникальные рецепты. Как, например, борщ с килькой. Мы были удивлены, отыскав этот прекрасный рецепт. И просто не могли не поделиться им с тобой. Редакция «Так Просто!» рассказывает, как приготовить необычный и очень вкусный…

Ингредиенты для борща у всех хозяек могут меняться в зависимости от предпочтений домочадцев. Кто-то добавляет в это блюдо вишню, а кто-то — чернослив. Но основа для настоящего украинского борща остается неизменной. Это картофель, морковь, свекла, лук и капуста. В этой статье я расскажу тебе историю о том, как украинский борщ…

Домашние чесночные пампушки к борщу можно готовить даже без электричества. Такой рецепт в современных реалиях просто на вес золота. Поэтому обязательно сохрани себе эту публикацию или поделись ею с друзьями. Эти пампушки легко выпекаются в течении одного часа. Получится затратить минимум усилий и времени для максимума вкуса. …

Наверное каждая хозяйка уверена, что именно у нее самый вкусный борщ. И в чём-то так и есть. Ведь каждый готовит борщ, вкладывая в него любовь и заботу о близких. Мы тоже решили поделиться с тобой рецептом борща, который считаем самым лучшим. Редакция «Так Просто!» рассказывает, в чём залог идеального борща и как его…

Борщ с помидорами и свеклой — что тут может быть особенного? А-н нет, этим первым блюдом можно покорить даже гурманов! А всё благодаря двум секретным ингредиентам: квашеным помидорам и черносливу. Рецепт узнала от свекрови, а та, в свою очередь, от талантливого украинского шеф-повара Евгения Клопотенко. Сегодня редакция «Так Просто!»

Уже почти полгода я живу в Чехии. Ехала сюда, не зная, чего ожидать. Но мне очень повезло, меня приняла прекрасная семья. И в первый же день хозяйка дома Анна накормила меня борщом. Честно скажу, такого вкусного борща я в жизни не пробовала. Когда я пришла в себя после долгой дороги, попросила Анну рассказать мне, как варить красный борщ. …

Вкусный, сытный борщ можно приготовить не только на мясном бульоне. Многие возмущаются: что за борщ без мяса?! Но когда на стол ставится тарелка с дымящимся наваристом борщом, съедают все до последней капли. И не верят, что в нем не было ни кусочка мяса, – так тоже бывает. А как это происходит на практике рассказывает Ольга Сюткина в своем…

Тарелка с аппетитным густым наваром из овощей, куском мяса и ложкой сметаны – так многие из нас представляют себе хорошее начало любого обеда. Кому-то по вкусу придутся щи, а кто-то предпочтет борщ. Но можем ли мы только на цвет определить разницу между борщом и щами? Разобраться будет сложно, но попробуем. Ольга Сюткина в своем очередном…

Пошаговый рецепт борща со свеклой поможет легко приготовить незнакомое ранее блюдо. Мы представляем твоему вниманию вкуснейший борщ по-слобожански, родом из солнечного, любимого Харькова. Не секрет, что в каждом регионе страны рецепт одного блюда может отличаться. Так в чем же фишка идеального слобожанского борща? Freepik Пошаговый

Чем ближе холода, чем чаще хочется готовить на обед горяченькое первое. Я просто без ума от классического наваристого украинского борща. К нему я часто готовлю ароматные пампушки с чесноком в духовке. Еще когда моя бабуля была жива, она всегда запекала их и параллельно варила борщ. От нее мне рецепт и достался. Пампушки с…

Глупость, зависть, невежество — все это сплелось в попытках российских пропагандистов бороться против украинского борща. Полоумные депутаты, совершенно деградировавший МИД РФ в лице Захаровой, которые на языке воровской фени хором пытаются рассуждать об истории и культуре. Чтобы понять споры вокруг происхождения борща, нужно постараться…

Борщ с фасолью и черносливом — это одно из моих коронных первых блюд. Он получается насыщенным, ярким, а чернослив вносит свою пикантную сладковатую нотку. Пробовала подобный во Львове в ресторане под названием «Борщ». Там правда вместо мяса был говяжий язык, но вкус выходит похожим. Кстати, картофель в борще не нужен, а свеклу оставляю al…

Привычная фраза пропагандистов заиграла новыми красками в свете решения ЮНЕСКО о признании украинского борща. Украина работала, собирала историческое досье, привлекала историков. А у нас все это время всякие Захаровы и Лавровы трындели про русофобию и жаловались, что русскую кухню не любят в мире. Вот вам и результат. - Чей борщ - интересная

Мало кто может поспорить с тем, что рецептов борща существует столько же, сколько хозяек. Но борщ классический украинский борщ всё равно остается яблоком раздора. И поводов для кулинарных баталий здесь множество: класть ли фасоль, обязательна ли капуста, обжаривать ли овощи? Так какой же вариант борща считать каноническим? Чтобы не обидеть

Приготовить вкусный борщ в банке куда проще, чем может показаться на первый взгляд. Если ранее кто-то думал, что это долго и непрактично, то на самом деле это не так. Этот рецепт поможет сделать вкуснейший борщ и правильно его законсервировать. Небольшую баночку будет очень комфортно взять с собой на работу или в поездку. Pixabay Борщ в…

Фасоль с овощами заготавливаю летом заранее, чтобы потом, зимой, варить с этой чудесной заправкой аппетитный борщик. Это семейный, проверенный временем рецепт, ручаюсь за него! Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как закрыть фасоль в банки, чтоб зимой готовить щедрый борщ. Золотое время консервации! Фасоль с овощами Ингредиенты 2…

В свое время мы писали о том, что борщ почти не оставил следов в русском языке. Я имею в виду – в пословицах, поговорках. То есть там, где все не выдумано, а складывалось столетиями. Даже в Словаре Даля всего одна пословица со словом «борщ». Да и та с пометой "чувашская". Если вы попробуете сами вспомнить, то… почти ничего и не назовете.