Засилье всех прилавков страны сочной огородной зеленью — еще одна веская причина всем естеством любить весну. Не счастье ли — накупить плотных пучков петрушки, укропа, щавеля, шпината, принести домой и наготовить из всего этого богатства витаминной вкуснятины?! «Со Вкусом» подготовил десяток рецептов, сольную партию в которых играет

Это, наверное, самый быстрый рецепт куличей. Времени на приготовление у меня уходит – 1,5 часа. Если у вас по какой-то причине не хватает времени приготовить куличи по классическому рецепту, тогда этот рецепт вам точно пригодится. А я готовлю обычно и те, и другие. Такие куличи моим детям нравятся даже больше! Основной ингредиент в этом…

Творожная пасха — ритуальное блюдо, традиционное для пасхального стола. Существует несколько технологий ее приготовления: сырая, вареная или печеная. На любой вкус и с разными наполнителями, так что каждая хозяйка сможет подобрать рецепт пасхи, который ей по душе. Сегодня я предлагаю приготовить шоколадную заварную пасху. В составе, помимо…

Постные десерты помогают не «сорваться» в тяжелый период ограниченного питания. Готовить их можно совершенно из разных продуктов, делать простыми и незамысловатыми или наполнить необычными продуктами или специями и получить необыкновенное лакомство. Сделать можно быстрые сладости без выпечки или сотворить торт, пирог и печенья к чаю.

Домашний кулич на Пасху с творогом и цукатами вы легко приготовите, даже не имея за плечами никакого кондитерского опыта. Испечь кулич можно не только в специальной форме или в бумажной формочке. Для первых кулинарных опытов (и не только) советую взять небольшую чугунную сковороду. Кулич на сковороде получится не таким высоким, как в узкой

Чтобы хорошенько накормить голодное семейство во время воздержания от употребления животных продуктов, нужно готовить вкусные и сытные, но постные вторые блюда, применяя понятные рецепты. Вариантов овощных или злаковых котлет, грибных подливок и всевозможных каш очень много, можно каждый день баловать родных новыми и оригинальными…

Порой витамины скрываются в самых неожиданных местах. Весной их можно обнаружить под корой обычной березы, пусть и в течение короткого периода. Это настоящий эликсир здоровья, способный взбодрить организм и наполнить живительной энергией природы. Сегодня поговорим о целебных свойствах березового сока, как добывают его своими руками, хранят

Пасхальный стол застелим красивой скатертью, поставим вазу с весенними цветами и корзинку с крашеными яйцами. А еще – угощение! Мы предлагаем Вам восхитительное меню на Пасху из 10 блюд – с закуской, горячим и десертом. Рецепты – простые, подача – эффектная, то, что нужно на праздник! Бутерброды с икрой Бутерброды с красной икрой можно…

По традиции, задолго до прихода Светлого Воскресения хозяйки начинают  искать рецепты куличей и глазури, которых еще не знают. Хотя, все уже давно известно, но интересен сам процесс подготовки к главному христианскому празднику. Но и нельзя отрицать, что, например, молодые хозяйки в таких поисках открывают для себя что-то новое и…

Готовить такую пасху не особенно сложно, главное - найти хорошие продукты:   настоящий натуральный  жирный творог,   желательно 18% жирности (но не менее 9%), сметану,  сливочное масло,  Как известно,  все эти молочные продукты в нашей действительности  из торговой сети зачастую не лучшего качества, и в большинстве случаев с добавлением

Домашние ароматные пасхи не сравнятся с магазинными. Если времени нет, но хочется приготовить куличи к Пасхе, воспользуйтесь интересными рецептами. Простой кулич Это ароматный кулич на дрожжах с цукатами и изюмом. Время на готовку – 4 часа, получается 10 порций. Калорийность – 4500 ккал. Ингредиенты: 300 мл. молока; 600 гр.

Нужно ли совсем отказываться от сладкого в пост? — Вовсе нет. Главное, чтобы домашняя выпечка или десерты были приготовлены без использования яиц, молока и сливочного масла. Пускаем в ход заготовленные на зиму ягоды и фрукты — ведь это замечательная начинка для пирогов. Не оставим без внимания и овощи: из моркови испечем запеканку,…

Блюдо вроде совсем простое, но получается настолько вкусным, что словами передать невозможно. Всем любителям гречки настоятельно рекомендую! Особенно хорошо это блюдо тем, что каждый может регулировать количество овощей по своему вкусу (в сторону уменьшения или увеличения). Я, например, очень люблю сельдерей черешковый и всегда добавляю его много.

В преддверие праздничных дней, хочу поделиться своей любимой глазурью для куличей из жевательного зефира. Такую сладость очень любят дети. В кулинарии она используется для приготовления мастики, глазури для торта и пончиков, и других кулинарных шедевров. Маршмеллоу — это жевательный сладкий зефир. У нас он продается практически в любом магазине

Подборка шоколадных куличей, для тех, кто хочет себя побаловать вкусненьким на пасху. В прошлом году я готовила такие в дополнение. Подавала к чаю, хотя вкусно к кофе и компоту. Невероятно нежная, воздушная и ароматная выпечка получается. Особенно понравится любителям шоколада, а сочетание цедры, сухофруктов и кусочков шоколада делает

Каждая уважающая себя хозяйка с приходом праздника стремится удивить и порадовать вкусными блюдами не только своих домочадцев, а и внезапно нагрянувших гостей. Пасха не стала исключением. Этот светлый воскресный день для многих является особенным, поэтому большинство людей во всём мире помимо того, что они чтут традиции, уделяют пристальное…

Из этого количества теста получается 8 булочек. Яйца предварительно сварить и охладить. ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто молоко 120 мл дрожжи сухие 1 ч. л. сахар 50 г яйца куриные 1 шт. сливочное масло 40 г соль 1 щепотка мука 270 г лимонная цедра 1 ч. л. Дополнительно яйца куриные 8…

С приходом весны потребность в витаминах возрастает в несколько раз. Выручает первая зелень на прилавках рынков и супермаркетов — салат латук, зеленый лук и черемша. Мы привыкли готовить из них только салаты, но пришло время расширить круг кулинарных возможностей. Предлагаем вам попробовать несколько новых и оригинальных блюд из черемши.

Весной нехватка витаминов сильна как никогда. Чтобы восполнить ее, нужно пересмотреть свой рацион и сделать упор на свежие овощи и весеннюю зелень. А здесь есть, из чего выбирать. Салаты, супы и закуски из шпината, свежего редиса и черемши помогут противостоять авитаминозу и ускорят метаболизм. Мы подготовили для вас 7 рецептов весенних

Предлагаю рецепт для тех, кто любит нечто оригинальное и необычное. Я взяла его из сборника пищевого технолога Юлии Леликовой - «Лучшие пасхальные рецепты». КУЛИЧ НА ПАСХУ ИНГРЕДИЕНТЫ Рецепт Пасхального венка: Примерный вес 950 г Тесто: Молоко 150 г Сахар-песок 50 г Соль 5 г Дрожжи прессованные 12 г (сухие 4 г) Яйцо 1 шт. Масло сливочное