Сочные куриные котлетки с творогом ( 9 фото )

На мой взгляд потрясающий рецепт для тех, кому надо поднять белок с колен. А также для детей, которых не заставишь есть творог)


Для приготовления сочных куриных котлет с творогом понадобится:

• 
  
  Куриное филе - 600 г
  
  
• 
  
  Творог - 180 г (или 1 стандартный брикет)
  
  
• 
  
  Яйцо - 1 шт.
  
  
• 
  
  Лук репчатый - 1 шт. крупного размера
  
  
• 
  
  Чеснок - 1 зубчик
  
  
• 
  
  Соль, перец - по вкусу
  
  
• 
  
  Панировочные сухари
  
  
• 
  
  Растительное масло
  
  

Порядок действий:

Возьмите миску, в которой потом будете смешивать фарш и вилкой разомните творог с яйцом.


С помощью блендера или мясорубки измельчите куриное филе, лук и чеснок.


Поперчите, посолите и тщательно перемешайте фарш.

На этот объем я использую чуть меньше 1 ч.л. соли.


Теперь влажными руками формируем небольшие котлетки.


Хорошенько обваливаем в панировочных сухарях.

Из этого объема фарша получается 18 небольших котлет.


Обжариваем на растительном масле, на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.

Можно после переворачивания на другую сторону прикрыть сковороду крышкой, чтобы котлетки пропарились.


Готовые куриные котлеты с творогом получаются очень сочными и вкусными.


Приятного аппетита!