Сочные куриные котлетки с творогом
На мой взгляд потрясающий рецепт для тех, кому надо поднять белок с колен. А также для детей, которых не заставишь есть творог)
Для приготовления сочных куриных котлет с творогом понадобится:
Порядок действий:
Возьмите миску, в которой потом будете смешивать фарш и вилкой разомните творог с яйцом.
С помощью блендера или мясорубки измельчите куриное филе, лук и чеснок.
Поперчите, посолите и тщательно перемешайте фарш.
На этот объем я использую чуть меньше 1 ч.л. соли.
Теперь влажными руками формируем небольшие котлетки.
Хорошенько обваливаем в панировочных сухарях.
Из этого объема фарша получается 18 небольших котлет.
Обжариваем на растительном масле, на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.
Можно после переворачивания на другую сторону прикрыть сковороду крышкой, чтобы котлетки пропарились.
Готовые куриные котлеты с творогом получаются очень сочными и вкусными.
Приятного аппетита!
Для приготовления сочных куриных котлет с творогом понадобится:
Куриное филе - 600 г
Творог - 180 г (или 1 стандартный брикет)
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт. крупного размера
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу
Панировочные сухари
Растительное масло
Порядок действий:
Возьмите миску, в которой потом будете смешивать фарш и вилкой разомните творог с яйцом.
С помощью блендера или мясорубки измельчите куриное филе, лук и чеснок.
Поперчите, посолите и тщательно перемешайте фарш.
На этот объем я использую чуть меньше 1 ч.л. соли.
Теперь влажными руками формируем небольшие котлетки.
Хорошенько обваливаем в панировочных сухарях.
Из этого объема фарша получается 18 небольших котлет.
Обжариваем на растительном масле, на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.
Можно после переворачивания на другую сторону прикрыть сковороду крышкой, чтобы котлетки пропарились.
Готовые куриные котлеты с творогом получаются очень сочными и вкусными.
Приятного аппетита!
Источник:
