Почему все так любят пиццу? ( 1 фото )

Ученые из Университета Мичигана провели исследование, согласно которому пицца фактически вызывает своего рода зависимость.

В ингредиентах пиццы лучше всего сочетаются жиры, углеводы и соль – это то, что ищет организм, и которые активируют мозговую цепь, ответственную за вознаграждение. Среди других ингредиентов одного из самых популярных блюд в мире, значится молочный белок казеин. В процессе пищеварения, он выделяет казеоморфины, которые действуют на рецепторы дофамина, гормона удовольствия и вознаграждения, и увеличивают его производство.

Помимо этих сугубо химических процессов, ученые говорят и о психологических аспектах, которые притягивают к пицце. Ее аромат и цвета также вызывают приятные переживания, а сам процесс ее поедания часто связан с не менее приятным нахождением в компании друзей.

В итоге пицца, по мнению исследователей, находится на первом месте, среди еды вызывающей зависимость – как будто бы она является продуктовым наркотиком. По этому показателю она обходит такие продукты, как шоколад, чипсы, мороженное и печенье.

Бонус: 5 занимательных фактов о пицце

- Слово «пицца» происходит от латинского слова «pinsa», что означает «закрученный» или «сворачиваемый» и относится к тесту, которое используется для приготовлении пиццы.

- 9 февраля в США отмечается Национальный день пиццы.

- Самая дорогая пицца в мире была приготовлена и продана в Нью-Йорке за 12 000 долларов. Она была украшена трюфелями, икрой и филе лангуста.

- В 2012 году в Риме была приготовлена самая большая пицца в мире, весом более 13 тонн.

- В 2001 году компания «Pizza Hut» доставила пиццу на Международную космическую станцию (МКС), сделав первую доставку пиццы в космос.

Обсуждаем околополитические темы на моем канале "Гражданин на диване", а интересную и познавательную информацию читаем на канале "Таблетка для головы". Есть у меня еще канал с юморными ситуациями для настроения "Вот так бывает", подписывайтесь.