DarrylBok

Шоколадный торт «Депрессия», что был безумно популярен в США 1930-х годов ( 6 фото )

Как ты смотришь на то, чтобы приготовить торт без яиц и сливочного масла? А если еще и без молока? Казалось бы, ну разве можно смастерить достойное угощение без этих ключевых ингредиентов! А во времена Великой депрессии американские умелицы еще и не такое придумывали. Сегодня редакция «Так Просто» хочет поделиться с тобой необычным рецептом домашней выпечки, которая приходила на выручку западным хозяйкам в те непростые годы.

Торт без яиц и масла

А годы действительно были непростые. Начавшись крахом фондового рынка в 1929 году, экономический кризис продлился долгих 10 лет. Уровень промышленного производства был отброшен на многие годы назад, большой процент населения оказался без работы, многие — за чертой бедности.

Шоколадный торт «Депрессия», что был безумно популярен в США 1930-х годов Кулинария,Бисквит,Кофе,Лайфхаки,Пирог,Пост,Торт

И хоть некоторые всё еще пытались сохранить лицо и вести как можно более приближенный к старому образ жизни, большинство семей перешли на совершенно новый уровень бережливости в быту.

Шоколадный торт «Депрессия», что был безумно популярен в США 1930-х годов Кулинария,Бисквит,Кофе,Лайфхаки,Пирог,Пост,Торт

Конечно же, это коснулось и кулинарии, тем более выдачу многих продуктов ограничивали. В выпечке часто использовался кулинарный жир, он бывает как растительного, так и животного происхождения. В этом рецепте его можно заменить маргарином или растительным маслом.

Ингредиенты

  • 400 г сахара
  • 480 мл крепкого кофе, воды или яблочного сока
  • 120 мл кулинарного жира
  • 290 г темного изюма или мелко нарезанного чернослива
  • 1 среднее яблоко
  • 250 г муки
  • 1 ч. л. соды
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. корицы
  • 1 ч. л. душистого перца
  • 1 ч. л. гвоздики
  • 1 ч. л. мускатного ореха
  • 110 г измельченных грецких орехов или миндаля
Приготовление

  1. В сотейнике среднего размера провари на медленном огне кофе, сахар, маргарин или растительное масло, изюм, а также очищенное и нарезанное яблоко в течение 10 минут. Время от времени помешивай. Затем нужно охладить смесь в течение еще 10 минут.

    Шоколадный торт «Депрессия», что был безумно популярен в США 1930-х годов Кулинария,Бисквит,Кофе,Лайфхаки,Пирог,Пост,Торт

  2. В большой миске смешай муку, соду, разрыхлитель, все специи, а также орехи по выбору. Влей к сухим ингредиентам остывшую сахарно-изюмную смесь. Хорошо всё перемешай.

    Шоколадный торт «Депрессия», что был безумно популярен в США 1930-х годов Кулинария,Бисквит,Кофе,Лайфхаки,Пирог,Пост,Торт

  3. Вылей тесто в смазанную маслом форму размером 33 на 23 на 5 см. Выпекай в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25–30 минут, пока центр пирога не будет упругим при легком нажатии пальцем.

    Шоколадный торт «Депрессия», что был безумно популярен в США 1930-х годов Кулинария,Бисквит,Кофе,Лайфхаки,Пирог,Пост,Торт

  4. Готовое и уже остывшее угощение нарежь на небольшие квадраты. Такой рецепт придется как нельзя кстати при нехватке ингредиентов дома!

    Шоколадный торт «Депрессия», что был безумно популярен в США 1930-х годов Кулинария,Бисквит,Кофе,Лайфхаки,Пирог,Пост,Торт

Вот такой у нас получился простой в исполнении торт без яиц и сливочного масла. Он хорошо хранится и даже может быть заморожен. Пришелся ли тебе по вкусу этот рецепт? Будем ждать твоего мнения в комментариях внизу!

Взято: Тут

+5631937
  • 0
  • 17 922
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno