Простой рецепт: быстрая запеканка на сковороде! 

Настоящую овощную пиццу вкуснее всего готовить на особой основе из молодой капусты. Просто разбиваем в нее пару яиц и через 30 минут насыщенная вкусом пицца уже на столе.


Ингредиенты: 300 граммов капусты, 2 яйца, соль, черный молотый перец, 1 помидор, немного сушеного чеснока, 2 столовые ложки томатного соуса, 100 граммов сыра, немного зелени.

Мелко шинкуем капусту в глубокую миску. Разбиваем к ней яйца, добавляем соль и приправы. Перемешиваем и основа готова. Теперь разогреваем сковороду. Перекладываем на нее основу.


Жарим 7 минут с одной стороны на огне чуть меньше среднего. Переворачиваем и наносим на поджаренную сторону слой томатного соуса. На него натираем сыр. Как только он расплавится, овощная пицца готова.


Видеорецепт:


Для большей сытности можно также уже на последнем этапе добавить немного колбасы, или поджаренного фарша.