Плов с уткой в мультиварке ( 11 фото )

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 8 ПОРЦИЙ

утка

750 г

рис

450 г

лук репчатый

2 шт.

морковь

2 шт.

чеснок

1 головка

барбарис

1 ч. л.

зира

0,3 ч. л.

куркума

0,3 ч. л.

перец душистый молотый

0,3 ч. л.

лавровый лист

1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/11


Ингредиенты

утка

750 г

Первым делом подготавливаем все необходимые ингредиенты. Тщательно вымываем мясо утки (я лично снимаю кожу, так как под ней слишком много жира и присутствует своеобразный запах).

 ШАГ 2/11


Смазываем форму мультиварки растительным маслом и выкладываем в нее мясо. Включаем режим «Мясо» или «Тушение».

 ШАГ 3/11


Ингредиенты

морковь

2 шт.

Пока мясо готовится, нарезаем морковь брусочками.

 ШАГ 4/11


Ингредиенты

лук репчатый

2 шт.

Лук — кубиками.

 ШАГ 5/11


Обжариваем на растительном масле сначала лук, затем морковь до золотистого цвета.

 ШАГ 6/11


Ингредиенты

рис

450 г

Тщательно и долго промываем рис. Чтобывода в нем была прозрачной.

 ШАГ 7/11


Ингредиенты

барбарис

1 ч. л.

зира

0,3 ч. л.

куркума

0,3 ч. л.

перец душистый молотый

0,3 ч. л.

Смешиваем рис с зажаркой. Добавляем все специи: барбарис, зира, куркума, перец. Тщательно перемешиваем.

 ШАГ 8/11


Добавляем рисовую смесь к мясу. Не перемешиваем, лишь слегка можно потрясти чашу мультиварки, чтобы выровнять смесь.

 ШАГ 9/11


Ингредиенты

чеснок

1 головка

лавровый лист

1 шт.

Добавляем воду, 1 целую головку вымытого чеснока и лавровый лист.

 ШАГ 10/11

Включаем мультиварку на режим «Рис». Когда закончится процесс приготовления, мультиварку необходимо отключить (не оставлять на подогревании). Давление должно спуститься самостоятельно.

 ШАГ 11/11


Наслаждаемся вкусом.