Добавляем к молоку морковь и через 25 минут получаем яркий и вкусный сыр

Ингредиенты:

молоко — 2 литра
морковь — 3 штуки
соль — 2 щепотки
сметана — 200 гр

Приготовление:

Доводим молоко до кипения.

Морковь нарезаем кусками и измельчаем в блендере, затем выкладываем на сито, застеленное марлей и выдавливаем сок. Вливаем сок в закипевшее молоко.

Добавляем в молоко сметану, перемешиваем. Через 10 минут начнет отделяться сырный сгусток. Перекладываем его в установленную в дуршлаг форму и придавливаем прессом.

Даем сыру охлаждаться и можно сразу угощаться.

Добавляя разные специи, можно каждый раз получать новый по вкусу сыр.

Приятного аппетита!