Цены в ресторанах Петербурга могут вырасти до 20 % ( 1 фото )

Представители бизнеса отметили, что сдерживать цены за счет оптимизации расходов и поиска новых поставщиков уже не выходит.

При этом уточняется, что себестоимость блюд выросла за последние годы, от чего предприниматели искали более дешевые продукты или других поставщиков, но сейчас эта стратегия не всегда работает.