Запеканка из макарон на сковороде с сыром и зеленью ( 2 фото )

Блюдо готовится просто и быстро, но получается весьма оригинальным благодаря пармезану, базилику и петрушке.


Приготовление

1. 
   
   Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте жидкость.
   
   
2. 
   
   Обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
   
   
3. 
   
   Добавьте к луку спагетти и готовьте 5–7 минут.
   
   
4. 
   
   Взбейте белки, яйца и молоко. Посолите и поперчите массу.
   
   
5. 
   
   Залейте яичной смесью спагетти с луком.
   
   
6. 
   
   Сверху посыпьте рубленой зеленью и тёртым сыром.
   
   
7. 
   
   Готовьте около 5 минут, пока нижняя часть не подрумянится.
   
   
8. 
   
   Затем осторожно переверните запеканку и готовьте ещё примерно 5 минут, чтобы зажарилась вторая сторона.
   
   
9. 
   
   Перед подачей полейте блюдо бальзамическим соусом.