Овсяное печенье с яблоками и изюмом-без муки!

Давайте приготовим овсяное печенье с яблоками по рецепту, который не отнимет у вас много сил и времени, а результат окупит все старания с лихвой. Тем более, что такое печенье будет не просто вкусным, а еще и полезным.


Для приготовления нам понадобиться :

Кефир 500 мл

Овсяные хлопья 500г

Яблоки 2шт

Сахар 4ст. л

Изюм 3 ст. л

Корица-1ч л

Разрыхлитель-1 ч. л

Растительное масло для смазывания формыСпособ приготовления:

Смешиваем овсяные хлопья с кефиром и сахаром. Кефир добавляем постепенно и смотрим чтобы масса получилась не жидкая. (Какая должна получиться масса смотрите в моем коротеньком видео под рецептом). Все перемешиваем и оставляем на 25-30 мин, для того чтобы хлопья пропитались кефиром и растаял сахар.

Изюм заливаем кипятком и даем набухнуть мин 15.

На крупную терку натираем заранее помытые яблоки.

Спустя 30 мин добавляем в овсяно-кефирную массу яблоки, изюм, корицу и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем.

Формируем небольшие лепешечки из смеси влажными руками и выкладываем их на противень с пекарской бумагой. Бумагу для выпечки смажем растительным маслом.

Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 мин.

Приятного аппетита! И отличного настроения ВАМ!