ВАВАН
Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” ( 11 фото )
![Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Кулинария,Блюда из карпа,В духовке,вкусный,запеченный на овощной "подушке",как приготовить,Карп в маринаде,Маринад для рыбы,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты маринада,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С видео,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/6086aa8d96a.jpeg)
Часто так бывает – попробуешь где-то вкусное блюдо и спрашиваешь, как приготовить. И потом повторяешь рецепт и добрым словом вспоминаешь людей, которые поделились и рассказали все секреты! Делюсь с вами рецептом запечённой рыбы в маринаде и техникой её приготовления, которым меня научили друзья-корейцы!
Продукты
Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке”
Пошаговый фото рецепт
Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке”
![Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Кулинария,Блюда из карпа,В духовке,вкусный,запеченный на овощной "подушке",как приготовить,Карп в маринаде,Маринад для рыбы,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты маринада,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С видео,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/ca9294dfdbe.jpeg)
Подготовим продукты. У меня сегодня два свежих карпика.
![Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Кулинария,Блюда из карпа,В духовке,вкусный,запеченный на овощной "подушке",как приготовить,Карп в маринаде,Маринад для рыбы,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты маринада,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С видео,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/5d8f8c2bb78.jpeg)
Рыбу чистим, промываем и, как учили корейцы, которые занимаются салатами, делаем круговые надрезы вокруг хвоста. Пусть полежит какое-то время.
![Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Кулинария,Блюда из карпа,В духовке,вкусный,запеченный на овощной "подушке",как приготовить,Карп в маринаде,Маринад для рыбы,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты маринада,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С видео,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/7918ab0340c.jpeg)
Ещё одна дружеская подсказка: на рыбе делаем поперечные надрезы (до костей) шириной в палец. Так рыбка быстро и равномерно промаринуется.
Крупную рыбу подвешиваем хвостом вниз на часик. После такой операции исчезает неприятный речной рыбный запах.
![Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Кулинария,Блюда из карпа,В духовке,вкусный,запеченный на овощной "подушке",как приготовить,Карп в маринаде,Маринад для рыбы,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты маринада,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С видео,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/43b72b9b098.jpeg)
Готовим соус-маринад. Смешиваем измельченный чеснок, соль, специи для рыбы, сюда же натираем на мелкой тёрке сладкий перец. Добавляем сок лимона и хорошо перемешиваем.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
![Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Кулинария,Блюда из карпа,В духовке,вкусный,запеченный на овощной "подушке",как приготовить,Карп в маринаде,Маринад для рыбы,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты маринада,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С видео,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/f5cced75169.jpeg)
Лук нарезаем кольцами/полукольцами, перец – соломкой. Из овощей, в глубоком противне, формируем “подушку”. На овощах рыба будет запекаться, а не вариться в собственном соку.
![Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Кулинария,Блюда из карпа,В духовке,вкусный,запеченный на овощной "подушке",как приготовить,Карп в маринаде,Маринад для рыбы,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты маринада,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С видео,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/8baa3ca27cb.jpeg)
Изнутри смазываем карпов маринадом.
Часть лука с перцем добавляем вовнутрь рыбы.
![Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Кулинария,Блюда из карпа,В духовке,вкусный,запеченный на овощной "подушке",как приготовить,Карп в маринаде,Маринад для рыбы,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты маринада,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С видео,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/9e2211ab319.jpeg)
Каждый надрез с обеих сторон заполняем маринадом.
![Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Кулинария,Блюда из карпа,В духовке,вкусный,запеченный на овощной "подушке",как приготовить,Карп в маринаде,Маринад для рыбы,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты маринада,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С видео,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/664b2928de5.jpeg)
Выкладываем карпов на овощную “подушку”, смазываем остатками маринада, слегка поливаем рыбу растительным маслом.
![Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Кулинария,Блюда из карпа,В духовке,вкусный,запеченный на овощной "подушке",как приготовить,Карп в маринаде,Маринад для рыбы,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты маринада,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С видео,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/4865213623f.jpeg)
Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40 минут. Температура 180 градусов.
![Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Карп в маринаде, запеченный на овощной “подушке” Кулинария,Блюда из карпа,В духовке,вкусный,запеченный на овощной "подушке",как приготовить,Карп в маринаде,Маринад для рыбы,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты маринада,Рыба запеченная,Рыбные блюда,С видео,С фото](https://labuda.blog/wp-content/uploads/2020/03/554c65ce299.jpeg)
Снимаем фольгу и запекаем до аппетитной корочки. Ориентируйтесь на свой вкус и духовку.
Всё получается невероятно вкусно: и овощи, и рыба!
Взято: Тут
#кулинария #блюда из карпа #в духовке #вкусный #запеченный на овощной "подушке" #как приготовить #карп в маринаде #маринад для рыбы #пошаговый #приготовление #рецепт #рецепты вторых блюд #рецепты маринада #рыба запеченная #рыбные блюда #с видео #с фото
320