Рецепт заварного крема из пяти составляющих ( 7 фото )

Если у тебя после приготовления нескольких блюд осталось много желтков, советуем приготовить заварной крем по нашему рецепту. Его можно будет добавить в любые пирожные, торт, или же подать как самостоятельное блюдо!

Простой заварной крем

Крем «Патисьер» — это самый простой заварной крем, который только может быть! Он готовится всего из пяти ингредиентов. Является хорошей основой для многих десертов.


Такая разновидность заварного крема — выдумка французов. От английского варианта его отличает присутствие в рецепте крахмала. Благодаря ему крем никогда не сворачивается при варке и получается даже у начинающих кондитеров.


Хранить крем можно в холодильнике несколько дней. Именно поэтому он настолько нравится многим кулинарам.

Французским заварным кремом ты можешь промазать коржи или бисквит. Множество рецептов потрясающих простых бисквитов ты найдешь на нашем сайте.


Ингредиенты

• 1 пакет ванильного сахара
• 35 г пшеничной муки
• 3 яичных желтка
• 150 г сахара
• 400 мл молока

Приготовление

1. Для начала необходимо растереть желтки вместе с сахаром. К ним следует также добавить ванилин и муку.
   
   
   
   
   
2. Молоко нужно подогреть в микроволновке и добавить в смесь желтков и сахара. Не забудь всё тщательно перемешать.
   
   
   
   
   
3. Теперь вари всё до загустения. Получается у всех!
   
   
   
   
   

Советуем использовать этот крем в качестве заправки для фруктового салата. Десерт получается просто пальчики оближешь!


Этот простой заварной крем для бисквита точно должен войти в список твоих любимых рецептов, ведь такой классический вариант отлично подойдет не только для прослоек тортов, но и для заполнения вафельных трубочек.

Желаю тебе удачного приготовления!