Что приготовить на ужин из фарша

Что вкусного приготовить из фарша, кроме котлет? Голубцы, зразы, фаршированный перец, пирожки. Есть уйма классических рецептов, иногда эту вкусную еду так лень готовить, что есть вероятность и вовсе остаться без ужина. Другое дело — нестандартные рецепты, которые охота опробовать поскорее.


Как приготовить фарш в домашних условиях

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить куриные ножки без куриных ножек. Прелесть в том, что от блюда и косточки не остается, красота! Удивить ложными куриными ножками можно гостей, блюдо выглядит очень оригинально и празднично, а готовится до смешного просто.


Ингредиенты

• 500 г куриного фарша
• 250 г кефира
• 350 г муки
• 1 репчатый лук
• 50 г соломки
• 0,5 ч. л. соды
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Приготовление

1. Смешай просеянную муку, соль, соду и кефир. Замешивай эластичное тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
   
   
   
   
   
2. В куриный фарш добавь молотый черный перец, соль и мелко порезанный или перекрученный в мясорубке лук. Чтобы сделать фарш самостоятельно, прокрути куриную грудку в мясорубке вместе с луком. Всё тщательно перемешай до однородности.
   
   
   
   
   
3. Сформируй из фарша небольшие котлетки овальной формы и воткни в них по соломке.
   
   
   
   
   
4. Раскатай тесто как можно тоньше и разрежь его на полоски шириной по 3–5 см.
   
   
   
   
   
5. Оберни в тесто половину соломки и всю мясную часть.
   
   
   
   
   
6. Обжарь «куриные ножки»на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки с двух сторон. Готово, приятного аппетита.
   
   
   
   
   

Можно, кстати, приготовить ложные куриные ножки из фарша в духовке. При 180 градусах выпекай их в течение 45 минут. Очень вкусно есть такое блюдо с томатным, чесночным или сырным соусом. Выбирай на свой вкус.