Что приготовить на ужин из фарша ( 8 фото )

Что вкусного приготовить из фарша, кроме котлет? Голубцы, зразы, фаршированный перец, пирожки. Есть уйма классических рецептов, иногда эту вкусную еду так лень готовить, что есть вероятность и вовсе остаться без ужина. Другое дело — нестандартные рецепты, которые охота опробовать поскорее.


Как приготовить фарш в домашних условиях

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить куриные ножки без куриных ножек. Прелесть в том, что от блюда и косточки не остается, красота! Удивить ложными куриными ножками можно гостей, блюдо выглядит очень оригинально и празднично, а готовится до смешного просто.


Ингредиенты

• 500 г куриного фарша
• 250 г кефира
• 350 г муки
• 1 репчатый лук
• 50 г соломки
• 0,5 ч. л. соды
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Приготовление

1. Смешай просеянную муку, соль, соду и кефир. Замешивай эластичное тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
   
   
   
   
   
2. В куриный фарш добавь молотый черный перец, соль и мелко порезанный или перекрученный в мясорубке лук. Чтобы сделать фарш самостоятельно, прокрути куриную грудку в мясорубке вместе с луком. Всё тщательно перемешай до однородности.
   
   
   
   
   
3. Сформируй из фарша небольшие котлетки овальной формы и воткни в них по соломке.
   
   
   
   
   
4. Раскатай тесто как можно тоньше и разрежь его на полоски шириной по 3–5 см.
   
   
   
   
   
5. Оберни в тесто половину соломки и всю мясную часть.
   
   
   
   
   
6. Обжарь «куриные ножки»на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки с двух сторон. Готово, приятного аппетита.
   
   
   
   
   

Можно, кстати, приготовить ложные куриные ножки из фарша в духовке. При 180 градусах выпекай их в течение 45 минут. Очень вкусно есть такое блюдо с томатным, чесночным или сырным соусом. Выбирай на свой вкус.