Хрустящий крекер с кунжутом ( 3 фото )

Быстрое вкусное печенье с простым рецептом. После полного остывания печенье получается очень хрустящим, а семена черного кунжута становятся приятной изюминкой таких снеков.


Ингредиенты:

мука — 150 г

соль — 1 ч. л.

куркума — 3 г

черный кунжут — 1 ст. л. ( можно заменить белым)

яйца — 2 шт. (один желток оставить для смазывания печенья) растительное масло — 25 г

твердый сыр — 100 г

Короткое видео с рецептом:

Муку смешать с солью и куркумой которая придаст печенью красивый цвет, но совсем не влияет на вкус. Добавим черный кунжут. Можно использовать белый, но черный выглядит более эффектно. При желании можно так же заменить семенами льна. Растительное масло добавляем вместе с яйцами. Один желток оставляем для смазывания печенья. Твердый сыр натереть на мелкой терке и добавить в тесто. Замесить тесто и завернуть его в пищевую пленку. Оставить на 30 минут в холодильнике.


Готовое тесто раскатать в тонкий пласт и выдавить печенье любой формы. Выложить на пергаменте на противень и смазать желтком. Выпекать в разогретой духовке минут 7-10. Дать печенью полностью остыть. Такие хрустящие крекеры легко заменят магазинную выпечку. Приятного аппетита!