24222

Чеснок впрок ( 10 фото )


Чеснок впрок вкусные новости,домашний очаг,,кулинария,кулинарные хитрости,чеснок

Делая запасы на зиму может встать вопрос о том, как сохранить чеснок на максимально длительный срок? Возможно у Вас есть свой постоянный способ, но может быть мой способ Вас заинтересует тоже!

Мы все уже привыкли замораживать ягоды, фрукты и овощи... Из многочисленных способов сохранности чеснока мой наиболее удобен! В процессе попробую объяснить преимущества! Итак:
Вот наш чеснок, который либо надо использовать сразу (потому, что уже начал портиться), либо сохранить чтоб он дальше не портился... Решено сохранить!

Чистим все зубки.

Чеснок впрок вкусные новости,домашний очаг,,кулинария,кулинарные хитрости,чеснок

Для наглядности размера зубков делаю фото рядом со спичечным коробком.

Чеснок впрок вкусные новости,домашний очаг,,кулинария,кулинарные хитрости,чеснок

Пропускаем эти два зубка через чесночный пресс и получаем полную чайную ложку давленного чеснока.

Чеснок впрок вкусные новости,домашний очаг,,кулинария,кулинарные хитрости,чеснок

Подготавливаем маленькие баночки.

Чеснок впрок вкусные новости,домашний очаг,,кулинария,кулинарные хитрости,чеснок

Теперь весь чеснок пропускаем через пресс, а если очень много чеснока, то можно через мясорубку прокрутить!

Чеснок впрок вкусные новости,домашний очаг,,кулинария,кулинарные хитрости,чеснок

И раскладываем по баночкам. В баночку помещается 2 чайные ложки давленного чеснока, а по скольку в чайной ложке два зубка, то значит в баночке 4 зубочка! Зная это с легкостью можно рассчитать необходимое количество чеснока для блюда!

Чеснок впрок вкусные новости,домашний очаг,,кулинария,кулинарные хитрости,чеснок

Теперь заливаем немного растительным маслом. Лучше оливковым, но можно и подсолнечным или кукурузным. Заливать маслом надо для того, чтоб потом было легче извлечь нужное количество чеснока! Масло не дает ему "окаменеть"...

Чеснок впрок вкусные новости,домашний очаг,,кулинария,кулинарные хитрости,чеснок

Не уверена, что у любой хозяйки найдутся такие баночки, но это не принципиально! Можете взять не большую тару имеющуюся в доме. Удобнее использовать маленькую тару, чем каждый раз доставать большой лоток. В этих 9 маленьких баночках у меня 5 головок чеснока! Очень компактно!

Чеснок впрок вкусные новости,домашний очаг,,кулинария,кулинарные хитрости,чеснок

Ножом очень легко достать нужное количество чеснока.

Чеснок впрок вкусные новости,домашний очаг,,кулинария,кулинарные хитрости,чеснок

А теперь о преимуществах хранения чеснока в давленном виде в морозилке:
-Хранится спокойно до года! В сравнении с сухим способом при котором может прорастать, гнить, сохнуть...
-Удобно пользоваться, когда что-то готовишь не надо чистить и измельчать! Просто берешь в морозилке и сразу в блюдо его! Экономия времени при чистых руках!
-Замороженный давленный чеснок сохраняет больше запаха и своих свойств, чем замороженный зубками! Замороженные зубки после разморозки раскисают и запах получается не такой...
-Значительно экономит место!
Единственный минус - это то, что таким чесноком нельзя нашпиговать мясо... А в остальном только +++! Попробуйте и оцените!

Взято: Тут

+200764
  • 0
  • 5 053
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno