Mikser

Турецкие пирожки-трубочки с сыром ( 3 фото )


Турецкие пирожки-трубочки с сыром  выпечка,закуски,кулинария,турецкая кухня

"Сигара бёреги" - пожалуй одна из самых знаменитых и популярных турецких закусок! Это пирожки-трубочки из "юфки", или теста "фило", с различной начинкой обжаренные во фритюре))) Самой популярной, традиционной и многими любимой начинкой считается сыр с зеленью. "Сигары" с сыром получаются очень вкусными, сочные внутри и хрустящие снаружи. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде))) Хочу сказать, что рецепт простейший, и готовятся пирожки за считанные минуты, но при этом хочу предупредить - они настолько вкусны, что оторваться от них просто невозможно!!! Попробуйте и убедитесь в этом сами!!! 

Ингредиенты:
  • тесто "юфка" (или тесто "фило", за неимением можно взять тонкий лаваш, это конечно не одно и тоже, но вполне сойдет)
  • белый сыр (здесь подойдет и фета, и брынза, и творог)
  • петрушка
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки
Приготовление:
И так, все предельно быстро и просто)))

Для начинки сыр размять и смешать с мелко рубленной петрушкой. Если сыр недостаточно соленый, либо вы используете творог, тогда посолить по вкусу. Можно так же и поперчить по желанию)))

"Юфку" нарезать на треугольники. (Из оной "юфки" получается где-то 12 треугольников).
На широкий край треугольника выложить примерно чайную ложку начинки.
Концы с боков подвернуть и туго свернуть трубочкой. Острый кончик треугольника смочить водой, что бы пирожок не развернулся при жарке)))

Турецкие пирожки-трубочки с сыром  выпечка,закуски,кулинария,турецкая кухня

В сковороде разогреть достаточное количество растительного масла и обжарить в нем трубочки, до золотистого цвета.

Готовые "сигары" выложить на бумажное полотенце, или салфетку, что бы впиталось лишнее масло.

Все!!! А теперь угощаемся!!! И я вас уверяю, что минут через 10 от пирожков уже ничего и не останется)))))

Приятного вам аппетита!!!

Турецкие пирожки-трубочки с сыром  выпечка,закуски,кулинария,турецкая кухня

Материал взят: Тут

+512
  • 1
  • 376
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 1

  1. Офлайн
    remixu
    remixu 12.05.2019 в 09:51
    0
    Все,что делается во фритюре, очень вредно, канцероген...

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno