jjoda
Жареные осы – деликатес японской кухни
На протяжении веков осы считаются деликатесом в Японии. Традиционно японские семьи охотились на ос, разводили их и ели. В префектуре Гифу, ежегодно проводят самый крупный в стране фестивале ос – “Кусихара хебо мацури”. “Хебо” здесь называют два вида черных ос, не отличающихся особой агрессивностью (поэтому их легче ловить) Фестиваль